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繎子美食----用藏红花饭做【素味寿司】

2012-08-10 09:23阅读:

繎子美食----用藏红花饭做【素味寿司】





上月底 我们刚从柬埔寨旅行归来
就听说立立小美女骑车跌倒 摔断了右胳膊
而这段时间 我是见缝插针的跑医院 直至立立手术
这个寿司算作病号饭老
是临时想起来做的 开过刀的立立不能吃酱油和发的东西
用藏红花泡水煮出的有机米 松软、清香
裹上黄瓜条和鸡蛋丝
这个清清淡淡素味寿司比较合适她滴!



【素味寿
司】




材料:黄瓜半根 鸡蛋两只 藏红花米饭一大碗 紫菜片四片
繎子美食----用藏红花饭做【素味寿司】

步骤:
繎子美食----用藏红花饭做【素味寿司】
藏红花用水泡过后 倒入有机米中煮成微黄的米饭 然后用一点寿司醋拌匀

鸡蛋打散 入油锅摊成鸡蛋饼 待冷却后切成丝
繎子美食----用藏红花饭做【素味寿司】
繎子美食----用藏红花饭做【素味寿司】
黄瓜洗净刨去皮 切小条

繎子美食----用藏红花饭做【素味寿司】
将紫菜片放在竹简上 铺上一层米饭 在摆上两根鸡蛋丝和黄瓜丝
将紫菜片卷起米饭用竹简慢慢卷着往前推 最后卷紧 取出紫菜卷
快刀将卷子切成3公分左右的小圆块 每切一刀后 将刀放入提前准备好一碗凉水中浸一下 再切下一块时就不会粘上米饭老


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