新浪博客

繎子美食----黄绿初现秋如酒!【红烧燕子鱼】

2013-10-20 21:00阅读:
繎子美食----黄绿初现秋如酒!【红烧燕子鱼】





今天的这道美食 其实是跟小虎没多大关系的
因为他也不太爱吃鱼
但是上菜菜之前 有必要唠叨几句题外话

最近 小虎的表现欠佳 居然不肯背英语单词老
这不是挑战老师和我们的权威性吗?
昨晚(周六)我在临睡之前 把工作布置给老公
要小虎把这摞子英语单词背下来
第二天一早才知道 昨晚他俩一直揉到凌晨一点
小虎总算背完老
我就不相信 他能天天扛到凌晨!

今天是周日 还是要弄条鱼吃的
这条深海大燕子鱼 真的招人喜爱 是靠海的朋友新鲜速递而来
先生是烧鱼高手
当他小心翼翼的将这条【红烧燕子鱼】完整的呈上餐桌的时候
我和小虎这个小伙伴都惊呆老 好大好漂亮的一条鱼呀!

繎子美食----黄绿初现秋如酒!【红烧燕子鱼】
最好是在这样黄绿初见的秋日 倒两杯红酒
赏窗外美景 品香嫩美鱼!


【红烧燕子鱼】



材料:
深海海鲳鱼一条(约700克)
黄酒两勺 生抽一大勺 老抽一大勺 糖二勺 川椒粉一点儿 葱姜 蒜四粒 盐一小勺 红尖椒一只 香醋一勺


步骤:
将洗净晾干的鱼用油煎至两面金黄
炒锅入少油放入葱段姜片、蒜瓣、红尖椒爆香后 放入鱼
加黄酒最好滴几滴白酒、老抽、生抽、醋、少盐 加入一小碗清水
大火煮滚后转小火 鱼太大至少煮二十分钟加糖中火收汁
起锅前撒入一点川椒粉 丢几粒葱碎




繎子美食----黄绿初现秋如酒!【红烧燕子鱼】
繎子美食----黄绿初现秋如酒!【红烧燕子鱼】
繎子美食----黄绿初现秋如酒!【红烧燕子鱼】
繎子美食----黄绿初现秋如酒!【红烧燕子鱼】
繎子美食----黄绿初现秋如酒!【红烧燕子鱼】
繎子美食----黄绿初现秋如酒!【红烧燕子鱼】
繎子美食----黄绿初现秋如酒!【红烧燕子鱼】

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享