【田园彩蔬烩鸡腿肉】 2016-05-11 09:22阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1730162441 【田园彩蔬烩鸡腿肉】 原料:鸡腿、胡萝卜、土豆、黄瓜 调料:盐、糖、生抽、料酒、鸡粉、生粉 制作过程: 1、准备材料; 2、胡萝卜、土豆、黄瓜分别削皮,切成均匀的小块; 3、鸡腿剔去骨头,切成小块再用生抽、料酒、生粉抓匀腌一会儿; 4、锅中热油,倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色表面微焦,先盛出; 5、锅中底油,先倒入胡萝卜、土豆翻炒至断生; 6、再倒入鸡腿肉,适量清水; 7、盖上锅盖,中火,煮7分钟左右; 8、转大火,加入黄瓜丁,盐白糖鸡粉调味,收汁即可!