水晶剑是剑南春旗下的核心大单品,被酒友称为中端性价比之王,比卢特高一个档次。这个酒喝过很多次,但后来喝过甲子窖后,吃饭自饮我就不倾向于喝这个了。晚上和好友约了吃饭聊天,因为他俩不喝酒,我就自己先品两杯。
此酒倒酒闻香丰富、舒适,醇香、蜜香较突出,窖香次之,整体比较平衡,有绵绵不断之感。入口绵甜凛冽,中段香气和酒力绽放,香气突出,力道出现。不同于甲子窖那种酱尾放大之感,水晶剑呈现一种秋风扫过或者叫剑气划过之感,大概就是酒友们常说的凌厉之感。收口干净,还带微甜。多喝几杯酒劲也不错,是款性价比很高的酒,比甲子窖略差些。
剑南春属于中国十大名酒,品牌底蕴非常深厚,在唐朝时是御用贡酒。李白《将进酒》,拿五花马、千金裘要换的美酒就是剑南春。之前在白酒行业稳坐第三,汶川地震震没了30%-40%的基酒,后退出前三,但即使这样,其整体酒质还是深得酒友们认可,是性价比和品质的代名词。据说震前的水晶剑酒质比现在高不少,市面上就很难搞到一瓶了。