有肉有蔬菜有米饭，天冷肚饿，满满一碗一勺一勺停不下来吃饱饱。
我写的食谱适合独住的人，清净简单的小家庭。都是快手易烧的饭菜。
食材
火锅用肥牛片200克
金针菇一包
香菇三朵或其他菌菇一小把
芦笋 三根（或刀豆、荷兰豆）
洋葱一点点提味
肥牛片请一定选略贵一些的，我用的澳洲进口肥牛片。我之前烧寿喜锅用的肥牛片，洋葱牛肉盖饭也是同一种肥牛，干净，肉质好。
调料
如果有寿喜烧浓缩汁，就最好了。
若没有，先小锅煮一个调料
绍酒30克 味啉（甜料酒）30克 你喜欢的酱油或生抽50克
玉米油或者橄榄油 一大勺15克左右
步骤
长条的肥牛片横切小块1.5厘米左右宽度，菌菇全都切碎丁。
芦笋烫熟，切碎丁。如果是刀豆也一样烫熟切小段
一点点洋葱切碎用油炒香，放入菌菇碎炒几下，放100ml左右纯水，
大火烧开，加入所有调料和姜蓉，搅拌一下，烧1分钟左右，保证菌菇先熟了。
放入肥牛末，煮3分钟左右，既要保证牛肉熟了，又不能变老。
放入芦笋丁，
我写的食谱适合独住的人，清净简单的小家庭。都是快手易烧的饭菜。
食材
火锅用肥牛片200克
金针菇一包
香菇三朵或其他菌菇一小把
芦笋 三根（或刀豆、荷兰豆）
洋葱一点点提味
肥牛片请一定选略贵一些的，我用的澳洲进口肥牛片。我之前烧寿喜锅用的肥牛片，洋葱牛肉盖饭也是同一种肥牛，干净，肉质好。
调料
如果有寿喜烧浓缩汁，就最好了。
若没有，先小锅煮一个调料
绍酒30克 味啉（甜料酒）30克 你喜欢的酱油或生抽50克
玉米油或者橄榄油 一大勺15克左右
步骤
长条的肥牛片横切小块1.5厘米左右宽度，菌菇全都切碎丁。
芦笋烫熟，切碎丁。如果是刀豆也一样烫熟切小段
一点点洋葱切碎用油炒香，放入菌菇碎炒几下，放100ml左右纯水，
大火烧开，加入所有调料和姜蓉，搅拌一下，烧1分钟左右，保证菌菇先熟了。
放入肥牛末，煮3分钟左右，既要保证牛肉熟了，又不能变老。
放入芦笋丁，