【膳友体验分享】主妇的用锅进化史

赖玲，媒体工作者，从事育儿、美食类媒体工作多年。爱吃，爱做，爱生活。

作为一个烹饪重度爱好者，主妇我为了做出孩子和主夫喜欢吃的菜也真是蛮拼的，且不说每天如何精挑细选食材，精心搭配，潜心烹饪，只要看看厨房中那层层叠叠，令人眼花缭乱的锅具也可窥见一斑。
这些锅子里，有各种型号和材质的炒锅、煎锅、汤锅还有砂锅、沙煲、电压力锅、电炖锅、电蒸锅……总之绝对是专锅专用，煲汤绝对不会用炒锅，炒菜绝对不用煎锅。

日复一日的厨房劳作中，主妇游刃有余，效率超高，一餐常常4~5个锅同时启用，短短时间，几道色香味的菜同时上桌。
然而，孩子刚入小学不久，主妇就乱了手脚——中午送完孩子，短短2个小时，又得去接，接完以后陪着她在小区玩一个小时，到家已经5点多，只能简单炒几个菜，煲汤或者做道硬菜就不要奢想了。
后来，主妇尝试着接孩子之前，把汤煲上，一路心惊胆战，生怕锅里溢出，把灶火熄灭，当日顺利接娃回家后，远远闻到香气，甚是欣慰。
接连几天，主妇如法炮制。某日，被老师留下一席谈话，回家路上才惊觉汤仍然在灶上，于是祈祷着千万别出事。一路飞奔到家，没有看见明火黑烟，心被揣回肚里，可是刚开门，一闻气味，也是一个踉跄，画面太美，真是不敢看——好吧，