CustomFood帕玛森芝士粉应用在烘焙馅料
2022-04-16 09:29阅读：
近期，好利来携手POP MART
开启了春日樱花限定活动，上新早春信号浪漫的“泡泡樱花季”，PUCKY精灵换上了春季专属的粉色新装，柔软俘获少女心！
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好利来 PUCKY樱花糕糕&团团
好利来 PUCKY樱花麻薯团
为了让更多厂商能赶上帕玛森夹心芝士馅料的风潮，
广州比灵配料 联合 新一代粉末油脂——马
来西亚 Custom Food
Group
推出
极具市场竞争力和
产品增值作用的
帕玛森芝士粉，打造令人身心舒爽，心情愉悦的
芝士风味和
多元化口感，满足年轻消费者不断变化的需求。
增添风味：芝香怡人，回味绵长
CustomFood 帕玛森芝士粉
以东南亚
天然椰子油为原料，
脂肪含量高达80%
，入口丝滑细腻，具有浓郁的
芝士风味及
奶油香味。
乳化效果极好，在烘焙中应用，
风味更充分释放，口感更饱满，给人以视觉、味觉双重升级享受。
提升效率：易于操作，便于生产
CustomFood 帕玛森芝士粉
为
粉末状态，可
方便使用和
储存，
无需解冻即可精准操作，也
易溶于水，乳化稳定性高，比较容易与其它干原料混合，可做各式风味的载体，让馅料更有吸引力。
更多优势：性价比高，应用更广
CustomFood 帕玛森芝士粉
可
替换液体、固体芝士，
延长产品货架期，节省制作工序，节省冷藏运输和保存成本的特点，也是
饮料、调味料预混料、酱汁、汤、冰淇淋、乳制品混合物、加工肉、香肠等客户选择的关键要素。
除此之外，
CustomFood 帕玛森芝士粉
还有效增强产品
饱满的脂肪口感和
典型的帕玛森芝士风味，应用在烘焙馅料中，具有
提升整体味型、去除其他原料异味、增味增香的功能，是取代块状芝士或纯芝士粉的优选替代品。
