先看一下诸网友对它的叫法，盖浇丁丁面、丁丁拌面、曲曲、花生面、爆米花盖饭、丁丁盖面、干拌麻食子、猫耳面、干拌丁丁面、珍珠炒面、碎肉拨鱼子拌面、宫爆鸡丁盖浇米饭，猫耳朵拌面、ci儿子、麻什拌面、贝壳面、维吾尔、塔塔尔族叫 ' Koldama'（音译库力达玛）……
以上称呼中，干拌麻食子、猫耳面、猫耳朵拌面、ci儿子、麻什拌面、贝壳面，维吾尔、塔塔尔族叫 ' Koldama'……这几个算是说对了或比较靠谱。最通俗的讲就是猫耳朵拌面，猫耳朵面不同的地方叫法不同，有麻食子、麻食、杏皮子、贝壳面等不同称呼，