谷恋骨,一个新疆抓饭品牌的名称,寓意稻米与羊骨肉的结合,孕育出一个二转子美味抓饭的意思。
新疆人一般都知道现在市场有种黑抓饭,它是本世纪初头几年,由五月花企业从外国引进的新品种,现在五月花的兄弟品牌“维米粒”还依旧有黑抓饭销售。黑抓饭可不是黑米做的呦。
黑抓饭在新疆普及的速度不是很快,主要原因它是作为一个行业的秘密而存在。市场经济竞争激烈,“教会徒弟,饿死师傅”,所以一般人也不告诉黑抓饭之所以黑的关键因素在哪里;当然,知道的人,为了维护人家企业的发展也不会去说出其中的秘密。
时代发展到今天,现在新疆市场上又出现了一款“黄米抓饭”。自然,黄米抓饭也不是黄米做的,而是用白色的大米和胡萝卜汁一起焖制出来的。
