新疆的馍馍菜 2017-03-19 22:42阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1744803647 前不久,和楼兰记忆的老板(2017年病故)去鄯善县库姆塔格冲沙浪,早餐吃得是“馍馍菜”。“馍馍菜”对老新疆来说并不陌生,只是在时下流行菜肴风起云涌的今日,当“馍馍菜”冷不丁出现在我们眼前时,真的是有种久违的感觉。 馍馍菜是啥,简而言之就是“馍馍夹菜”或称“馍馍就菜”,一般就是一碗素菜或简单的肉菜,加上一碗糊糊或奶茶或肉汤,再配上馍馍或花卷一起吃的简易快餐。