（二四二）游走在关北陇的手艺人
2023-04-07 15:51阅读：
昔日，还有许多乡村工匠们游走在关北陇里，随着自给自足的自然经济时代转化为市场经济时代，他们与岁月一起慢慢老去，他们渐行渐远，留下的是令人仰慕的遥远背影，和老手艺人浓厚的匠人精神。此文再列举一二：
1弹花匠
关北人俗称“打毛被”，多上门为农户加工棉絮。自带工具有：弹花弓、木捶、木盘等。乡村人家有几床绵软厚实的絮被，都是弹花匠的杰作。
弹花匠首先要将板实的棉花弹活，丝缕理清才能拢成棉被形状。然后铺底线，拉面线，后稍微压实，有的还编织吉祥字样，如果是作结婚喜庆用的棉被，还会用彩线编上双喜。接着，就能铺另一面的网线了，最后扎角收口，用木盘均匀碾压成型。
弹花匠弹锤起落有致，奏响的音乐韵律合着房屋回声，此起彼伏。在悦耳的和声里，洁白的花絮欢腾着，随风飘舞。一声声弦响，一片片花飞，最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥，弹花匠师傅的头上青丝也堆起了白雪和飞絮。
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2阉猪匠
猪下的猪崽有公有母，如果不想当做种猪的话，就得把它阉了，要不然会妨碍它的体重的增加，阉过的猪才不会发情，能好好地增重。这就要阉猪匠来干了，他们一把刀走天下，进了村就吆喝：“阉猪啰，阉猪啰。”
阉匠的家什很少，一块油腻腻的白布，包裹着几苗明晃晃的阉猪刀。着装轻便，上衣紧紧扎在裤腰里，挽袖子卷裤腿，抓住小猪，眼疾手快一刀断根，几分钟阉一头猪。阉猪匠在手术完毕后，作简单处理后，在那畜生屁股上一拍，三下五除二就完成了阉割的活计。
明太祖朱元璋曾经目睹阉猪的情形，给阉猪的师傅写了一幅对联：“两手劈开生死路，一刀隔断是非根。”这副对联至今还广为流传。273
3杀猪匠
杀猪匠的“家什”：尖刀、砍刀、刮刀和挂钩、提钩，没有这些家什，吃不消杀猪活。
关北农村杀猪一般多在腊月，有的还要请人看日子，左邻右舍的男人们会不请自来，在杀猪匠的指挥下，拽尾巴的，搬猪脚的，最后把肥猪强行按压在条凳上。杀猪匠手持尖刀，寒光一闪，肥猪便四个蹄子乱蹬，叫声由尖及哼，由哼及嗡，直至气息全无。接着滚水褪毛，刮净，用吊钩将猪悬立起来，找准体位中线，尖刀蓄足锋芒直逼肥猪的胸腔，分割成两片，遭遇骨头，砍刀就大显神威，再掏出猪内脏，把猪下水翻转洗净，把猪肉割成条状。放入主家备好的筐内，就大功告成了。
最后一件事就是吃杀猪酒，酒香肉香和划拳声，在村里飘得好远好远。
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4磨刀匠
“磨刀不误砍柴工”。砍柴的柴刀要磨，杀猪匠的屠刀要磨，剃头匠的剃头刀要磨，木工的刨刀要磨，裁缝的剪刀要磨，切菜的菜刀要磨……因此磨刀也就成了一种谋生的手艺。
磨刀人进入村里，会找一个通达处，放下长凳，几声吆喝，就会有人拿着菜刀、剪刀、砍刀、等刀具来。那长凳上面一头固定着磨刀石，磨刀人面朝磨石骑坐在长凳上，在磨石上抹些水，就开始在磨刀石上“呜哧呜哧”地磨了。自然令人想起了《木兰诗》里“磨刀霍霍向猪羊”的诗句。
先在粗石上磨，在细石上磨。磨好了，那锈迹斑斑的刀剪，神奇般的获得了新生，变得光亮耀眼，锋利如初。
如今，磨刀人遂淡出了视野，那一声“磨剪子来戗菜刀”，留给我们的多是一种怀旧的回味了。
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5油漆匠
关北俗称油匠、釉匠或漆匠，即用油漆给木制家具上釉的“师傅”。好的“釉匠”能绘出或釉出的花鸟虫鱼形神兼备，“红花绿叶”是基础，能釉得花儿艳香、釉得鸟俚会叫尤其是釉嫁妆釉粱床。
绘画是油漆匠的一门基本手艺，否则不能出师。油漆匠为人家油漆嫁妆，会在婚床、衣柜、书桌上画上花鸟、瑞兽、山水等图画，画的主题自然是人人都喜欢的梅、兰、竹、菊。工具有漆刷、漆板、漆刀、灰刀、灰包以及灰板、熬漆锅、颜料、画笔。油漆主要原料为桐油、土漆、猪血、朱砂、石灰（配桐油石灰用）。油漆工学徒要学会配漆、熬胶、打底、盖面。多以冬季为旺季，为民间油漆家具（桌、椅、板凳），为婚嫁者油漆嫁妆，为老者油漆棺材，为建房者油漆门、窗等。
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6染布匠
旧时，关北只能染青（黑）、蓝、红三色，把自织的家机白布染成所需的颜色，或把旧衣服再染变新。染布有开染坊的，但多是挑担走相串村，一般染新布去染房，染旧衣找上门服务。
染布工具：开染房的主要有染锅、压布石、凉布架等；走街串巷染布匠一般挑有染桶（铁质可用柴火、木炭加热）、篾篓（装布、装旧衣）等。所染之布容易褪色，手艺好的褪色会少一些。
各色洋布上市后，染布这个行当也就消失了
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7做瓦匠
关北俗称做瓦，为事主上门做泥坯瓦，工场选可遮风挡雨的棚子，并平整出一块供凉晒瓦坯的场地。先挖一个料坑，把不能用的沙土和腐泥土清走，把能用的粘土留下，如不够要从其他地方取土倒进坑内，水泡两三天，然后用牛磋泥，磋的象饺子面可以擀皮了才行。
这种坯泥用锄头是挖不起的，只能用钢丝弓子切割。把坑里的坯泥切割下来，背到工棚里码在坯泥台子上，把泥打紧，不能有缝隙，外边表面用板子拍打平整，用潮湿的草帘子盖着，防止水分过早流失。
做瓦坯是一个转盘上放一个桶瓦模具。有一点像老式木制水桶，只不过没有桶底。制作瓦坯时，用钢丝弓在泥坯料上切割一块厚约1cm宽有30cm长60多cm的泥坯料，用双手捧着泥片，迅速地粘连在模具上，左手转动模具，右手用刮板上下不停地打压坯泥，并抹平坯泥，还要不时的沾点水磨光表面。连续三至四圈，瓦胚就成型了，然后把瓦胚提至晒场，将模具与瓦胚分离，反而复之，每人每天能制作300桶，1200张瓦左右。
做成的瓦胚，要在阴凉通风处收水，要在干而未全干时，把瓦胚收拢来，搬运到室外完全风干。胚子干透了，并且集聚了一定的数量，就可以上窑烧制了。
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8补锅匠
过去关北人的炒菜锅都是由生铁打造的，生铁锅不耐用，加上柴火熊熊，铁锅很容易穿孔、漏水，于是补锅匠走乡串村修理各家各户的漏锅破锅，很受欢迎。
补锅匠先用铜或铁，打制成中间扁平、两头带弯的许多钉子，按大小不同，分别装在工具箱的抽屉里，连同钻子、小锤子等，一并用颤悠悠的竹扁担挑着，一进村就吆喝：“补锅——补锅”。遇上活了，就放下担子，坐在街头村口，先在锅上有裂缝的地方钻眼，摁上合适的钉子，用小锤子轻轻地把铁钉敲打平，然后，用油灰泥把鉄锅的裂缝处和钉子眼儿抹平，一个破鉄锅就这样可以重新使用。
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9锡匠
锡匠是以加工各种生活锡器为主的工匠。锡匠的劳动方式比较灵活自由，一个人用扁担挑着工具箱和风箱，圩日就到集市上去摆摊，不当圩就走乡串村，上世纪80年代前，关北家家户户都有锡烛台，请客吃饭都用锡酒壶、锡茶壶，总有需要修理的，锡匠来了，很受欢迎。锡匠每到一处，就先喊“打锡啰！”加工锡器时，先支起一个炉子加几块木炭，用风箱吹燃；再把废旧锡块放入炉子的甘锅里烧红熔化，把锡液倒入模子里，冷却成块，然后再根据客人的需要，重新加热，或焊接或打造。
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？爆米花
孩子们将师傅团团围住，看着师傅将大米装进黑糊糊的铁罐里，再放上一丁点儿糖精，盖上盖，然后放在碳火上慢慢的摇起来。随着温度的升高，铁罐也越摇越快。到时候了，师傅将铁罐跷起来，把罐口塞进一个大布口袋里，一看就知道要放炮了。胆小的孩子捂着耳朵躲开到老远，只等“嘭”的一声，炮声响过，又迅速的跑回来，冲进香喷喷的白雾中，只见师傅将那装有人参米的布口袋高高举起，对准盆盆“沙沙”的抖落得干干净净。白花花，香喷喷的人参米装得盆盆都冒了尖。孩子端起盆盆心花怒放的往家走，时不时还伸出舌头将那香甜的人参米卷入口中。排在后面的孩子咽着口水眼巴巴的看着，只盼快快的也轮到自己。虽然现在满大街都有那种美国口味的奶油爆米花买，也很好吃，但却没有了那种心跳和期待。
再也听不到那种吆喝，看不到那种手艺了。
10秤匠
有句成语叫“斤斤计较”，真正斤斤计较的器具，是秤，真正斤斤计较的人，非秤匠莫属。
旧时，一斤为16两制时，时常有湖南人到关北来制秤修秤，相传杆秤是鲁班发明的，他依据北斗七星加南斗六星在秤杆上刻13颗星花，定13两为一斤。秦始皇统一度量衡时，给衡器加“福禄寿”3个星花，定16两为一斤。秤杆上有16个刻度，每个刻度为一两，都用一个星来表示，俗称“柴秤星”。另外，第一颗星又叫做“定盘星”，其位置是秤锤与秤钩成平衡时的悬点。确定好“定盘星”，就是一把好秤。昔日，杆秤是每家每户重要的用品，有些地方秤还是财神的象征。
做秤是精细活儿，精细制作，均在“斤斤计较”之间，毫厘必究，只为手艺人那份承诺。年复一年，青丝变白发，不变的是那份公道，在秤杆子上，也是在人心上。322
11修伞匠
旧时，关北农村人基本上都用斗笠，少数人用伞，使用的伞大多是油伞，油纸和竹骨子极易损坏。每年雨季来临之前，修伞匠就走乡串村地吆喝：“修旱伞雨伞的——”招揽活计了。修伞的担子里分别放着修伞用的油纸、刷子、血料、桐油、胶水、麻绳、铁丝以及刀剪、钳子、伞骨等物件。一番讲价之后，修伞的便会很快将破伞修补好，然后涂上血料，刷上桐油，破伞便整旧如新，又可以抵御夏日里的日晒雨淋了。
随着人民生活水平提高，雨伞不再像过去那么金贵，往往是坏了就被扔进垃圾桶。修伞这类传统手工行业也日渐式微，即便是在乡村，想找到修伞匠也不容易了。
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12补碗
上世纪六十年代以前，还有“补碗”的行当。补碗人的行头，就是一副小挑子，小挑子的两头是箱式小柜，小柜约有两三层抽屉，里面装着补碗的工具。补碗的师傅天天挑着那挑子，走村串乡吆喝：“补碗！补碗！”吆喝的是“补碗”，其实，只要是瓷器的，如大碗、小碗、盆子、碟子、瓶子等等都补，由于补的是陶瓷，工具及工艺都较特殊。补碗的师傅拿手工具是那把小小的金刚钻，“要揽瓷器活，必有金刚钻”。
客户送来要补的碗或其它的，都是碎瓷片，往往奇形怪状，碎片少则两片，多则七八片上十片，而且碎状也不规则。这些都难不倒补碗师傅，“手有金刚钻，能做瓷器活”，以补碗为例，补碗前，先要用小刷子把那碎片逐一清理一番，然后用细胶泥粘拼成原状，再用一种手拉的小钻（金刚钻）在破碗需要补的缝两侧钻眼。钻好对称的两个眼后就将小小的补钉横跨缝的两边按进眼，用小锤子轻敲到位，再倒进水反复试，直至滴水不漏，全道补碗程序就算完成了。391
13刻章
过去关北搞集体生产时期，记工分、领口粮等等，都需要签字盖章，出外要打证明，办公事买东西要打发票，都要签名盖章，所以，每个当家人都有个私章，多数人用的是木头章，少数讲究点的用石章。许多男子人干脆把章子袋子系在旱烟杆子上，随手拿得到。
刻章时，刻章师傅把印章覆在一张薄纸上，用铅笔把印面大小轻轻描下来，在这范围内，用浓墨写好印稿，反贴到稍加湿润的印石上，垫上薄纸，用指甲轻轻磨擦到合适程度，取下稿纸，印稿就翻印到石面上了。再将章胚磨平，固定在小小的夹床上，低着头，用刻刀一点点的修，至于阴字阳字、隶书行书，全由客户定，尖口刀、平口刀如何交替使用，全在于师傅指力功夫。
现在，全用电脑刻章，章也刻得更好看，但有多少人能写出各种字体，水印出让人信服的反字？又会手工刻上几刀？
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14关北瓷像画
瓷板画，俗称“瓷像”、“瓷板画”，是绘画艺术与烧瓷工艺的巧妙结合。查资料，源于清末景德镇，
制作时用特制的瓷用颜料，以乳香油和樟脑油调色，经约800的温度烘烧后，画面不易褪色，初期只能描绘黑白画面，后期发展能画彩色瓷像。
以前关北没有经营画瓷板像的，大多得去吉安或者永新画，上世纪70年代后有外地人来关北画，在本世纪初，厦坪、沟边有人开了画瓷板像的店，由于瓷上的画面不易褪色且易于保存，瓷像画备受关北人的喜爱。
关北人家瓷像画分两种，一般都摆放在自家的神台上：老人没过世前画好的瓷像叫肖像；过世后用生前照片补画的瓷像称遗像，在瓷像上方通常会有一行字加以区别，如：慈母某某某多少岁肖像；慈母某某某遗像。肖像会写出何时照（画）的，遗像不写出照（画）的时间。
关北习俗，葬礼最后一道程序，由老人的长孙手捧遗像由道士护送到自家厅厦安放在神台上。
瓷板画，简单地说，就是把小相片放大到瓷板上，艺人将人像照片夹在刻有小九宫格的玻璃下，在瓷板画上大九宫格，用墨铅放大人像，用素描法画好后去烧瓷。
如今已用电脑绘瓷画，厦坪镇政府左侧就有一个打印店可以承办瓷板像，只需把照片用手机发出，店主用电脑打印到瓷板上，过一二天就可去拿成品。
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