2017年过半~ 亲爱的们过得如何？年初计划的事情是否正在进行？
一小步一小步的去实现，愿2017下半都能有所收获：）
说到千层酥皮，也是万能西点材料的一种。
很多派，挞和一些运用酥皮的西点都可以使用它。
因为层层分明又酥脆可口，让很多人都爱不释口。
我也是个酥皮控，每次吃酥皮点心特别享受到那种一咬下去就沙沙掉渣的感觉。
酥皮分作中式酥皮和西式酥皮，中式酥皮的做法在做豆沙酥和菊花酥的时候已经介绍过了。
中西酥皮的做法，体现了中西烹饪技巧和智慧的不同，不过最后的效果都差不多，都有漂亮的分层。
西式酥皮点心的代表肯定要数大家都非常熟悉的蛋挞了。
今天就用酥皮蛋挞为例，给大家介绍一下千层酥皮的做法。
自己叠酥皮，做蛋挞，享受“私家制造”。
制作步骤：
P1：千层酥皮材料：低筋面粉面粉200克，鸡蛋1个，水50ML，黄油10克，糖10克。
P2：把酥皮材料混合成团，盖上保鲜膜醒30分钟。
P3：包裹用的黄油切成片，整齐的排放在保鲜膜或塑料袋中。
P4：隔着保鲜膜或塑料袋把黄油擀成光滑
2017年过半~ 亲爱的们过得如何？年初计划的事情是否正在进行？
一小步一小步的去实现，愿2017下半都能有所收获：）
说到千层酥皮，也是万能西点材料的一种。
很多派，挞和一些运用酥皮的西点都可以使用它。
因为层层分明又酥脆可口，让很多人都爱不释口。
我也是个酥皮控，每次吃酥皮点心特别享受到那种一咬下去就沙沙掉渣的感觉。
酥皮分作中式酥皮和西式酥皮，中式酥皮的做法在做豆沙酥和菊花酥的时候已经介绍过了。
中西酥皮的做法，体现了中西烹饪技巧和智慧的不同，不过最后的效果都差不多，都有漂亮的分层。
西式酥皮点心的代表肯定要数大家都非常熟悉的蛋挞了。
今天就用酥皮蛋挞为例，给大家介绍一下千层酥皮的做法。
自己叠酥皮，做蛋挞，享受“私家制造”。
制作步骤：
P1：千层酥皮材料：低筋面粉面粉200克，鸡蛋1个，水50ML，黄油10克，糖10克。
P2：把酥皮材料混合成团，盖上保鲜膜醒30分钟。
P3：包裹用的黄油切成片，整齐的排放在保鲜膜或塑料袋中。
P4：隔着保鲜膜或塑料袋把黄油擀成光滑
