一、关于压面机的那些问题：
买压面机有什么用？
做面条，压馄饨皮和饺子皮，做馒头也可以压一压，用最大档位来回压馒头面皮三次，这样面皮厚薄更均匀，适合做有卡通造型的馒头哦。
手动面条机的优点？
1、价格经济实惠，比如墅乐手动430
2、机器坚固耐用，寿命长。
3、机身可以水洗，干净卫生。
手动面条机的缺点：
1、压面皮比电动的累一点。不过如果把面团用擀面杖擀的略薄些压就比较轻松了。
适合人群
对面食有兴趣，想自己做面条饺子馄饨给家人和宝宝吃的妈妈。
使用技巧：
1、新压面机内部都含有一些机油，所以收到压面机后先用一个面团反复压皮和切面，清洗机器表面并带走机油，试机的面团使用后丢弃，再用干净的湿抹布擦拭机身。
2、用手工和面或者面包机和面的比例和压面技巧，那么面粉和水的比较要大一点才容易和成团的，比如500克面粉放190毫升左右的水，这样容易成团但面团比较软，所以需要反复撒粉压制使面皮变干一点。
3、手动压面机一般至少有6-7个档位，压面皮时先从最后的那档压起，再慢慢调到6档、5档、4挡、3档反复压制，一般做圆面条最后压到3档切面条就可以了，做宽面条要调到2档薄一点煮出来才好吃。做馄饨皮饺子皮建议用2档或者1档，通常同样用2档皮，面皮软则会厚点，面皮薄则会薄点。
3、面条切出后可以选择挂起晾干或者分装包保鲜袋里直接冷冻，前者便于常温保存一个月，后者便于长期保存三个月，论口感还是冷冻的湿面更好吃，晒干后水分会变少，吃起来比湿面差很多。
4、压面机的清洗，每次使用完后要清洗压面机，先用小扫把把压面机的面灰和面渣清扫干净，角落里可以用牙签捅，然后再用湿布擦拭清洁即可~
二、做面过程中遇到的那些问题答疑。
1、面条怎么做更劲道好吃？
和面时加鸡蛋和面可以增加面的弹性和营养，加盐的作用就是增加弹性，口感劲道，但是一岁以内的宝宝吃的面最好要软一些，所以最好不加鸡蛋和盐。
2、为什么面条切出来容易黏在一起？
做面条面团和得硬一点更易成形，面团和得太软，水分太大所以容易粘也容易断。建议新手尝试一定要用电子秤称和
买压面机有什么用？
做面条，压馄饨皮和饺子皮，做馒头也可以压一压，用最大档位来回压馒头面皮三次，这样面皮厚薄更均匀，适合做有卡通造型的馒头哦。
手动面条机的优点？
1、价格经济实惠，比如墅乐手动430
2、机器坚固耐用，寿命长。
3、机身可以水洗，干净卫生。
手动面条机的缺点：
1、压面皮比电动的累一点。不过如果把面团用擀面杖擀的略薄些压就比较轻松了。
适合人群
对面食有兴趣，想自己做面条饺子馄饨给家人和宝宝吃的妈妈。
使用技巧：
1、新压面机内部都含有一些机油，所以收到压面机后先用一个面团反复压皮和切面，清洗机器表面并带走机油，试机的面团使用后丢弃，再用干净的湿抹布擦拭机身。
2、用手工和面或者面包机和面的比例和压面技巧，那么面粉和水的比较要大一点才容易和成团的，比如500克面粉放190毫升左右的水，这样容易成团但面团比较软，所以需要反复撒粉压制使面皮变干一点。
3、手动压面机一般至少有6-7个档位，压面皮时先从最后的那档压起，再慢慢调到6档、5档、4挡、3档反复压制，一般做圆面条最后压到3档切面条就可以了，做宽面条要调到2档薄一点煮出来才好吃。做馄饨皮饺子皮建议用2档或者1档，通常同样用2档皮，面皮软则会厚点，面皮薄则会薄点。
3、面条切出后可以选择挂起晾干或者分装包保鲜袋里直接冷冻，前者便于常温保存一个月，后者便于长期保存三个月，论口感还是冷冻的湿面更好吃，晒干后水分会变少，吃起来比湿面差很多。
4、压面机的清洗，每次使用完后要清洗压面机，先用小扫把把压面机的面灰和面渣清扫干净，角落里可以用牙签捅，然后再用湿布擦拭清洁即可~
二、做面过程中遇到的那些问题答疑。
1、面条怎么做更劲道好吃？
和面时加鸡蛋和面可以增加面的弹性和营养，加盐的作用就是增加弹性，口感劲道，但是一岁以内的宝宝吃的面最好要软一些，所以最好不加鸡蛋和盐。
2、为什么面条切出来容易黏在一起？
做面条面团和得硬一点更易成形，面团和得太软，水分太大所以容易粘也容易断。建议新手尝试一定要用电子秤称和