一项新研究表明,只需多吃四种健康饮食模式中的食物,您就可以将因任何原因早逝的风险降低近
20%。
更仔细地遵循任何一种健康饮食模式的人——这些模式都关注多吃全谷物、水果、蔬菜、坚果和豆类——也不太可能死于癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病和神经退行性疾病。
发表在《美国医学会内科杂志》(JAMA Internal Medicine )
上的这项研究结果表明,“有不止一种方法可以吃得好并获得随之而来的健康益处,”未参与该研究的生活方式医学专家大卫卡茨博士说。学习。
该研究跟踪了 75,000 名参与护士健康研究的女性和超过 44,000 名参与卫生专业人员随访研究的男性超过 36 年的饮食习惯。在研究开始时,男性和女性都没有心血管疾病,也很少有人吸烟。所有人每四年填写一次饮食调查问卷。
“这是规模最大、持续时间最长的队列研究之一,旨在检验推荐的饮食模式以及过早死亡和重大疾病死亡的长期风险,”胡说。
胡和他的团队对参与者遵循四种符合美国现行饮食指南的健康饮食方式的程度进行了评分。
胡说,一种是地中海饮食, 强调吃水果、蔬菜、全麦、坚果、豆类、鱼和大量橄榄油。“除了植物性食物和适度饮酒外,这种饮食模式还强调健康脂肪,尤其是单不饱和脂肪,
更仔细地遵循任何一种健康饮食模式的人——这些模式都关注多吃全谷物、水果、蔬菜、坚果和豆类——也不太可能死于癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病和神经退行性疾病。
发表在《美国医学会内科杂志》(JAMA Internal Medicine
该研究跟踪了 75,000 名参与护士健康研究的女性和超过 44,000 名参与卫生专业人员随访研究的男性超过 36 年的饮食习惯。在研究开始时,男性和女性都没有心血管疾病,也很少有人吸烟。所有人每四年填写一次饮食调查问卷。
“这是规模最大、持续时间最长的队列研究之一,旨在检验推荐的饮食模式以及过早死亡和重大疾病死亡的长期风险,”胡说。
胡和他的团队对参与者遵循四种符合美国现行饮食指南的健康饮食方式的程度进行了评分。
胡说,一种是地中海饮食,