补：好吃的酱鸭腿

好吃的酱鸭腿出炉了，在家也能轻松做，好吃到连骨头都不放过。吸饱酱汁的鸭子，油润饱满，扯下鸭腿咬上一口，咸鲜微甜，紧实耐嚼，完全没有鸭本身的膻腥味道，真的是解馋，又过瘾。


这几天南京连续高温，每天都是40度左右，话说是140年以来最热的夏天。天热家里可以多做一些清热解暑的菜。夏天解暑菜很多，黄瓜、苦瓜、海带、绿豆、百合等。除了这些新鲜败火蔬菜外，肉类也要少吃热性食物，夏天建议多吃鸭肉，鸭肉性平偏冷，夏天吃鸭肉滋阴益气，可养胃补虚。
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