吃黄瓜有讲究 科学营养双搭配

　　黄瓜虽然是一种家常菜，不论哪里都可以看到黄瓜的身影。但是，由于黄瓜清香可口，果肉脆甜多汁，且含有胶质、果酸和生物活性酶可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏；黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。因此，黄瓜备受青睐，常被当做水果生吃，更是餐桌上的常客。
　　但是吃黄瓜有讲究，否则会带来一些身体上的不舒服。那么，黄瓜不易与哪些食物一起搭配呢？

　　1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
　　黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
　　是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
　　2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
　　如果您