最近感冒初愈，在这之前我就想做一道茄子料理，无奈病中不能做菜。今天觉得好差不多了赶紧把冰箱里买好的茄子拿出来。做个希腊菜，肉末焗茄子
其实在世界范围内地中海饮食是位列健康饮食榜单榜首的，而在地中海沿岸的国家们饮食也比较清淡，不似北欧那边的浓烈，更加追求食材的本味。而其中尤以大量的蔬菜见长，是饮食特色之一。而说到中国菜，在欧美人眼中也是很善于利用各色蔬菜的，他们觉得很神奇。所以说起来咱们的饮食结构跟地中海还是有相似之处，相信也更符合国人的口味和习惯
主料：茄子、土豆
辅料：洋葱、肉馅
调味料：橄榄油、黄油、奶油、盐、胡椒粉、番茄酱
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