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香肠炒饭

2019-01-07 12:02阅读:
香肠炒饭
家里前段时间买了一包香肠还没有吃完,翻冰箱的时候发现了它,南方的香肠油比较大,儿时记忆里家里面只是简单的把他们蒸熟之后切切直接吃,味道虽然好但确实吃着很腻人。所以现在我一般都把它们配点蔬菜什么的和在一起炒来吃,但我这会儿想拿他们做个炒饭,香肠油油润润的,又很香,而且正好上次做菜还剩一半胡萝卜,冰箱里还有春天剥好速冻保存的豌豆,荤的素的都有了,可以开炒了~

食材:米饭(隔夜饭较好)、胡萝卜、豌豆、苏式香肠
调味料:香葱、盐、鸡精

1. 胡萝卜、香葱切碎,香肠斜刀切片
2. 豌豆煮熟备用
3. 底油炒香胡萝卜和香葱碎
4.
放入香肠炒香
5. 倒入米饭炒散
6. 放入豌豆,加盐、鸡精炒匀即可

香肠的种类可以根据个人喜好调整,不过因为香肠的油脂量比较高,炒过之后会出很多油,所以一开始炒蔬菜的油要适当减少,不然炒饭就太油腻了不好吃了哦。口味咸甜鲜香,很容易就能吃下一大碗,嘿嘿
香肠炒饭
香肠炒饭
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香肠炒饭

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