最近有些食不知味，说白了就是不知道吃什么，外卖不想吃、现成的卤肉也不想吃。后来一合计，觉得应该炖点鸡肉和蘑菇，毕竟我们东北这边对这道菜还是极为有感情的。我这里不产榛蘑，所以很多时候我会选择比较常见的草菇，肉质肥厚，炖出来超好吃。
以前的话做这道菜我就是鸡肉+蘑菇，而这一次我想再放些粉条，记得小时候好像经常在炖的鸡肉里面看到，但是长大之后基本不怎么吃了。正巧这道菜我也没有拍过菜谱，这次就当是来个怀旧，拍他一拍~
食材：鸡腿三个（剁块）、粉条一大把
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最近有些食不知味，说白了就是不知道吃什么，外卖不想吃、现成的卤肉也不想吃。后来一合计，觉得应该炖点鸡肉和蘑菇，毕竟我们东北这边对这道菜还是极为有感情的。我这里不产榛蘑，所以很多时候我会选择比较常见的草菇，肉质肥厚，炖出来超好吃。
以前的话做这道菜我就是鸡肉+蘑菇，而这一次我想再放些粉条，记得小时候好像经常在炖的鸡肉里面看到，但是长大之后基本不怎么吃了。正巧这道菜我也没有拍过菜谱，这次就当是来个怀旧，拍他一拍~
食材：鸡腿三个（剁块）、粉条一大把
、草菇两大颗
调味料：大葱一段，姜两片、八角一个、盐、鸡精适量、糖一小勺、老抽一大勺、酱油五大勺
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最后装盘之后我又点缀了一些香葱，其实可以不用放，我是为了好看而已。糖为提鲜不为吃甜，所以要少放哈
调味料：大葱一段，姜两片、八角一个、盐、鸡精适量、糖一小勺、老抽一大勺、酱油五大勺
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最后装盘之后我又点缀了一些香葱，其实可以不用放，我是为了好看而已。糖为提鲜不为吃甜，所以要少放哈