远在湖南的好基友给我发了些当地特色的吃食过来做年货，以往每年她都是寄一些特色腊味，今年打开一看发现里边还有一大包的炒米。有红的有白的，混在一起很好看。我觉得这个可能就是南方的爆米花吧，炒米很酥脆，但是不甜，印象里南方好像喝油茶的时候也会放一把炒米进去一起吃的
不过我们北方没有油茶，所以我就打算把它们拿出一部分做成炒米糖来吃，因为我爱吃甜的东西呀，嘿嘿。这种糖在南方也叫作米花糖，米花糖这东西在超市里也很容易看到和买到，只不过买的吃着感觉总是不太合口味，所以不如我自己来吧，以前我也自己做过类似的糖果，所以算是有经验，哈哈~~
食材：白糖150