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武夷岩茶为什么会出现返青?岩茶的焙火与岩韵有什么样的关系吗?

2023-05-10 13:14阅读:21,970
武夷岩茶为什么会出现返青?岩茶的焙火与岩韵有什么样的关系吗?
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你知道喝岩茶的必备的六个知识干货吗?
第一,喝岩茶基本上是喝隔年茶,因为岩茶是有经过于火,所以它是要进行退火的,尤其是火高的,需要退到39个月不等的时间,中的火,一般退到20天或
者一个半月时间没有退完火的茶就喝呢,肯定会有一些上火


第二,泡岩茶多久出汤时间合适如果您是一个新茶客,建议的话,冲泡岩茶前五冲的话即冲即倒,后面补充的话,根据自己个人的口感,去选择合适的杯时间,老茶客呢,根据自己个人合适的口感,去选择做杯就可以


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第三,武夷山正岩的山场,到底有哪些呢?简单来说就是在景区的72平方公里以内,我们称之为正岩茶,还有一个更简单的方法,您来武夷山买一张景区的门票,那么你走进去的话,里面全都是正


第四,冲泡茶叶的时候,发现茶叶的泡沫非常多,那是不是干净,这些泡沫,其实叫茶皂素,这是茶叶内含物质丰富的一个表现,这里面就有一个小技巧了,如果在你选择高冲的情况下,内含物质会更丰富,茶皂素也会更明显


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第五,岩茶为什么要退火,由于岩茶的制作工艺,如果不退火的话,会喝到很浓的炭火味,会影响茶汤的本味,那么如果退完火呢,会更能体现出茶汤的本质和岩骨花香
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本文由岩茶老农清风dzxx9999互联网整理撰写,欢迎茶友们转发至朋友圈。
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