你知道喝岩茶的必备的六个知识干货吗？
第一，喝岩茶基本上是喝隔年茶，因为岩茶是有经过于焙火，所以它是要进行退火的，尤其是火功高的，需要退到3到9个月不等的时间，中轻的火功，一般退到20天或者一个半月时间。没有退完火的茶就喝呢，肯定会有一些上火。
第二，泡岩茶多久出汤时间合适？如果您是一个新茶客，建议的话，冲泡岩茶前五冲的话即冲即倒，后面补充的话，根据自己个人的口感，去选择合适的坐杯时间，老茶客呢，根据自
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你知道喝岩茶的必备的六个知识干货吗？
第一，喝岩茶基本上是喝隔年茶，因为岩茶是有经过于焙火，所以它是要进行退火的，尤其是火功高的，需要退到3到9个月不等的时间，中轻的火功，一般退到20天或者一个半月时间。没有退完火的茶就喝呢，肯定会有一些上火。
第二，泡岩茶多久出汤时间合适？如果您是一个新茶客，建议的话，冲泡岩茶前五冲的话即冲即倒，后面补充的话，根据自己个人的口感，去选择合适的坐杯时间，老茶客呢，根据自
己个人合适的口感，去选择做杯就可以。
第三，武夷山正岩的山场，到底有哪些呢？简单来说就是在景区的72平方公里以内，我们称之为正岩茶，还有一个更简单的方法，您来武夷山买一张景区的门票，那么你走进去的话，里面全都是正岩茶。
第四，冲泡茶叶的时候，发现茶叶的泡沫非常多，那是不是干净，这些泡沫，其实叫茶皂素，这是茶叶内含物质丰富的一个表现，这里面就有一个小技巧了，如果在你选择高冲的情况下，内含物质会更丰富，茶皂素也会更明显。
第五，岩茶为什么要退火，由于岩茶的制作工艺，如果不退火的话，会喝到很浓的炭火味，会影响茶汤的本味，那么如果退完火呢，会更能体现出茶汤的本质和岩骨花香。
学会了吗?分享给您的茶友们。
欢迎关注[武夷山岩茶厂]，了解更多岩茶的知识,茶道，茶文化！
或者手机端点击下方的“了解更多”！
本文由岩茶老农清风（dzxx9999）互联网整理撰写，欢迎茶友们转发至朋
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第三，武夷山正岩的山场，到底有哪些呢？简单来说就是在景区的72平方公里以内，我们称之为正岩茶，还有一个更简单的方法，您来武夷山买一张景区的门票，那么你走进去的话，里面全都是正岩茶。
第四，冲泡茶叶的时候，发现茶叶的泡沫非常多，那是不是干净，这些泡沫，其实叫茶皂素，这是茶叶内含物质丰富的一个表现，这里面就有一个小技巧了，如果在你选择高冲的情况下，内含物质会更丰富，茶皂素也会更明显。
第五，岩茶为什么要退火，由于岩茶的制作工艺，如果不退火的话，会喝到很浓的炭火味，会影响茶汤的本味，那么如果退完火呢，会更能体现出茶汤的本质和岩骨花香。
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