食品标签上的学问（二）
三、看配料表
很多减肥朋友在减肥期间，会选择吃蔬菜沙拉。会用到沙拉酱，沙拉酱从外观看上去乳白色很有营养，看着像含有奶油。当我们看到配料表，就会知道真相。沙拉酱的配料表前三位依次是：植物油、白砂糖、水。意味着沙拉酱其实就是油加白糖水做的。而现在国人的饮食并不缺乏这些。每100g沙拉酱含有64g脂肪，所以减肥人士食用沙拉酱并不能起到减肥作用。不如把蔬菜沙拉变成中国的传统凉拌菜，用麻酱代替沙拉更健康。
四、营养标签
2013年一月一日《预包装食品营养标签通则》正式实施，规定预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4＋1”)含量值及其占营养素参考值百分比，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量。
我们看营养标签能更好的去了解我们每日具体食物摄入量，我们可以从食品包装的营养素标签中的NRV%看出。NRV%是指营养素参考值。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占每日营养素
三、看配料表
很多减肥朋友在减肥期间，会选择吃蔬菜沙拉。会用到沙拉酱，沙拉酱从外观看上去乳白色很有营养，看着像含有奶油。当我们看到配料表，就会知道真相。沙拉酱的配料表前三位依次是：植物油、白砂糖、水。意味着沙拉酱其实就是油加白糖水做的。而现在国人的饮食并不缺乏这些。每100g沙拉酱含有64g脂肪，所以减肥人士食用沙拉酱并不能起到减肥作用。不如把蔬菜沙拉变成中国的传统凉拌菜，用麻酱代替沙拉更健康。
四、营养标签
2013年一月一日《预包装食品营养标签通则》正式实施，规定预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4＋1”)含量值及其占营养素参考值百分比，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量。
我们看营养标签能更好的去了解我们每日具体食物摄入量，我们可以从食品包装的营养素标签中的NRV%看出。NRV%是指营养素参考值。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占每日营养素