奶茶店该如何选用植脂末（奶精），哪种好？-奶茶人生

首先我们在选用植脂末的时候会通过闻，并不是说追求越香越好，不然给人一闻就是一股浓烈的香精味了！一般我们选用的植脂末虽然香味不会特别的明显，但是入口时感觉特别的自然。
然后就是看植脂末的纯度，看起来那种散漫的植脂末则不会选用， 植脂末的纯度是由蛋白含量高低和油脂的种类来决定的，好的奶精在口腔中和喉部均有一种自然的较浓郁的油脂味道，特别是入喉后的回旋，及在口腔的分散最明显。
选用一款合适的植脂末会让你的产品口感更佳，平时应该多积累各方面的经验来不断提升自己。
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