新浪博客
我开课的教室用的都是柏翠的烤箱，所以好不好用不用我多说了吧 
这台5386的容量是38L，宽度和之前的30L烤箱差不多，高度更高一些
所以大家想要买哪台还是自己考虑哦~
功能依然很全，还增加了烤肉模式的温度，据说更适合做肉类食品
炉灯可以单独控制开关，想开就开想关就关~
这次我用这台烤箱烤了杏仁脆片，其实烤饼干一下就能看出烤箱受热均不均匀
如果不均匀的话上色程度是不一样的，不过这台烤箱表现很棒，大家也可以看得出
这个杏仁脆片的特点就是脆，用了大量的杏仁片，所以吃着很香
注意！！真心一点也不甜了，大家不用再减糖了！
我甚至觉得有的同学可能要加糖了，所以你们可以做一次再自己调整~~
再说一次，不甜，不甜，不甜，不用减糖了！否则味道太寡淡了！
【杏仁脆片】原方来自亦文心厨房
原料：（可以烤22片左右）
低粉50g，细砂糖60g，朗姆酒1小勺，蛋白60g，鸡蛋1个，无盐奶油24g，杏仁片200g
做法：
1、低粉过筛，加入白砂糖
2、加入一小勺朗姆酒、蛋白和全蛋，搅拌均匀
3、加入融化的黄油，搅拌均匀
4、加入杏仁片，拌匀
5、一定要冷藏至少4小时以上，最好是一晚上，让杏仁片吸满汁液
6、这是冷藏了一晚上的状态
7、用勺子挖点出来，均匀的铺在油布上，薄薄一层，如果铺的厚薄不一，烤出来的颜色也会不一样，而且口感也不一样
8、烤箱预热140度，中层，大约23-24分钟
9、出炉后转移到烤网上晾凉
君君小贴士：
一定要用油布或者硅油纸，不要直接铺在烤盘上，否则可能拿不下来！！
（完）
这台5386的容量是38L，宽度和之前的30L烤箱差不多，高度更高一些
所以大家想要买哪台还是自己考虑哦~
功能依然很全，还增加了烤肉模式的温度，据说更适合做肉类食品
炉灯可以单独控制开关，想开就开想关就关~
这次我用这台烤箱烤了杏仁脆片，其实烤饼干一下就能看出烤箱受热均不均匀
如果不均匀的话上色程度是不一样的，不过这台烤箱表现很棒，大家也可以看得出
这个杏仁脆片的特点就是脆，用了大量的杏仁片，所以吃着很香
注意！！真心一点也不甜了，大家不用再减糖了！
我甚至觉得有的同学可能要加糖了，所以你们可以做一次再自己调整~~
再说一次，不甜，不甜，不甜，不用减糖了！否则味道太寡淡了！
【杏仁脆片】原方来自亦文心厨房
原料：（可以烤22片左右）
低粉50g，细砂糖60g，朗姆酒1小勺，蛋白60g，鸡蛋1个，无盐奶油24g，杏仁片200g
做法：
1、低粉过筛，加入白砂糖
2、加入一小勺朗姆酒、蛋白和全蛋，搅拌均匀
3、加入融化的黄油，搅拌均匀
4、加入杏仁片，拌匀
5、一定要冷藏至少4小时以上，最好是一晚上，让杏仁片吸满汁液
6、这是冷藏了一晚上的状态
7、用勺子挖点出来，均匀的铺在油布上，薄薄一层，如果铺的厚薄不一，烤出来的颜色也会不一样，而且口感也不一样
8、烤箱预热140度，中层，大约23-24分钟
9、出炉后转移到烤网上晾凉
君君小贴士：
一定要用油布或者硅油纸，不要直接铺在烤盘上，否则可能拿不下来！！
（完）
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