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每日素食

2022-04-14 08:26阅读:
豆芽菜炒香干


每日素食
原料:黄豆芽140克,薄香干3块,红椒1个,生抽1又1/2大匙,砂糖1茶匙
做法:
1.黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条;
2.锅内冷油,放入豆干,小火煸炒至豆干出香味,变的略硬;
3.放入豆芽,紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙;
4.大火快炒,用筷子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。
番茄海带汤
每日素食
材料
番茄200克,海带30克,油、盐、味精适量。
做法
1、海带泡发洗净切丝,番茄洗净切小块。
2、起锅热油煸炒番茄片刻。
3、放水和海带焖煮5分钟。
4、放盐和蘑菇精调味即可。
脆腌黄瓜


每日素食
食材——黄瓜、小米椒、冰糖、姜
[ 做法 ] - STEP 1 -黄瓜清净后去掉头尾,然后切成均匀的小段
- STEP 2 -将切好的黄瓜全部倒在大碗中,加入适量盐,用手抓拌均匀,静置腌制两小时左右,杀出水分
- STEP 3 -小米椒、姜洗净切好备用
- STEP 4 -腌制好的黄瓜会出很多水分,两手用力攥出黄瓜的水分,挤出来的水分全部倒掉
- STEP 5 -将切好的小米椒、生姜放入,倒入适量酱油、醋、冰糖碎
- STEP 6 -充分搅拌均匀之后,放入冰箱冷藏腌渍一晚上就可以食用啦

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