娃娃菜虾仁小包--容易上手的包子包法

2012-02-12 19:29阅读：

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娃娃菜虾仁小包--容易上手的包子包法

我属于那种不吃的时候不想，一旦吃了就吃不够的人。前几天包了白菜猪肉包子，一下子对包子上瘾了，自己没事就开始包~
说来奇怪，我那么喜欢吃菜的人，就是不喜欢吃娃娃菜，觉得怎么做都不好吃。反正我自己怎么炒都不好吃，外面做的上汤的我也不喜欢，呃。。。总之不是很喜欢娃娃菜，虽然很喜欢白菜。。。所以呢，喜欢的菜可以包包子，不喜欢的菜更要包成包子！

原料：娃娃菜 3棵
对虾 5只
木耳六朵
葱姜适量
调料：花生油香油盐

娃娃菜虾仁小包--容易上手的包子包法

1，准备好一块烫面，具体方法见白菜烫面包
2，对虾去头去虾线，我加了点猪油渣一起剁成蓉
3，葱姜切末，加入虾茸
4，娃娃菜切碎，木耳是上一天没用完的，切碎了加进去，喜欢木耳的口感

娃娃菜虾仁小包--容易上手的包子包法

5，虾茸和娃娃菜拌匀，倒入香油，花生油，盐调味
6，醒好的面揉匀，切成小剂子
7，放适量的馅在皮皮上，在不影响效果的前提下多放哈，这个为了拍过程少放了点。烫面很软的，不容破，
多揣点馅
8，从一头包起，先捏一下

娃娃菜虾仁小包--容易上手的包子包法

9，拎起刚才捏好的一头，再左包一下，右包一下，这样就把馅兜住了
10，然后顺着往上左一下，右一下，左一下，右一下
11，最后把头捏好就可以啦~柳叶的包子就是很好包，只要熟练了，又好放馅，又好包出可爱的褶子~
12，放到棒棒袄上，水开后上锅，10分钟就好了

一共包了26个，两顿就都吃完了~

娃娃菜虾仁小包--容易上手的包子包法

鲜味都包起来了，尤其是第一口要下去，太鲜了O(∩_∩)O 娃娃菜也就这么被我消灭啦~

娃娃菜虾仁小包--容易上手的包子包法

晒太阳的包子~

娃娃菜虾仁小包--容易上手的包子包法

晚饭有着落了~端着盘子吃~

娃娃菜虾仁小包--容易上手的包子包法

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