下酒小菜 【老醋花生】
2012-05-25 08:39阅读:
花生真是我克星,长肉效果明显,可是就是忍不住要吃。好在家里的带壳烤花生已经快要吃完了,吃完体重就可以下来了吧
Rose真的要减肥了,一般人我不告诉。哎,昨天晚上好容易没吃晚饭,结果吃了好几块奶酪,真想抽自己个大嘴巴得了。
算了,既然决心已定,就开始减吧。
但是对花生的热爱是割舍不掉的,早上吃几颗嘛,不会有很大问题。这个老醋花生做了之后我只挑了青椒和洋葱,花生留给了他们~~老醋花生是我在酒店最爱吃的凉菜啦,非常喜欢陈醋的香味,自己在家做完全复制了酒店的味道~成功!
原料:花生
一捧
青椒
1个
洋葱
半个
调料:陈醋
3大勺
酱油
1大勺
糖
1大勺
盐
1/2小勺
1,锅中倒少许油,放入花生米。如果时间充裕,就不用到很多油,慢慢炒就行
2,小火炒至花生变红,有劈啪声,在炒一会就可以关火了,关火后趁着余热再炒一会
3,青椒和洋葱切小丁备用
4,将调料,花生米,洋葱和青椒拌匀,花生温热的时候拌可以充分吸收调料汁,更好吃
