上学的时候爱吃香蕉玛芬的很呢～ 最早还没有想到用料理机做，我记得每次用叉子弄香蕉泥都很好玩儿，一个劲儿的扎～现在用料理机做真是方便多了。先把干性材料打匀，再打湿性材料，一和就成玛芬糊啦！不用料理机的话就用先将香蕉弄成泥，然后用手动打蛋器来操作其它，也很快当。 这次的玛芬做的是无油的，要是喜欢更浓郁一些的加入35g融化黄油就好。啊，真是好轻松～周末早餐搞定一项：）
祝大家周末愉快。
材料：制作6个玛芬
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上学的时候爱吃香蕉玛芬的很呢～ 最早还没有想到用料理机做，我记得每次用叉子弄香蕉泥都很好玩儿，一个劲儿的扎～现在用料理机做真是方便多了。先把干性材料打匀，再打湿性材料，一和就成玛芬糊啦！不用料理机的话就用先将香蕉弄成泥，然后用手动打蛋器来操作其它，也很快当。 这次的玛芬做的是无油的，要是喜欢更浓郁一些的加入35g融化黄油就好。啊，真是好轻松～周末早餐搞定一项：）
祝大家周末愉快。
材料：制作6个玛芬
ont SIZE='3'>低筋粉 120g （3/4杯）
小苏打 2g （1/2茶匙）
泡打粉 2g （1/2茶匙）
盐1g （1/4茶匙）
大号熟透香蕉 2根
白糖 67g （1/3杯）
全蛋液 28g （半个鸡蛋）
香草精 3g （1/2茶匙）
巧克力奇普 42g （1/4杯）
柠檬汁 几滴
非必要：
少许黄油给模具防沾
做法：
1. 预热烤箱180摄氏度，将玛芬模具里铺上纸杯或抹上黄油防沾。（图A）
2. 将低筋粉，小苏打，泡打粉和盐用料理机打匀，约20秒，倒入一个大号容器里备用。（图B）
3. 取1根半香蕉（200g香蕉肉）和糖，全蛋液和香草精打成细腻的泥。（图C）
4. 将处理好的低筋粉，香蕉泥和巧克力奇普手动搅匀成玛芬糊，用勺子等量分到玛芬模具里。（图D）
5. 将剩下的半根香蕉切出6片5毫米厚的片，放到玛芬糊顶上。（图E）
6. 在香蕉片上面滴上1滴柠檬汁。玛芬糊入烤箱烤25分钟左右。取出后冷却5分钟，然后倒扣在凉架上冷却。（图F）
小贴士： 若是喜欢加油脂可在打香蕉泥的时候加入35g（2+2/3桌匙）的融化黄油。
玛芬温热的时候味道最佳。
小苏打 2g （1/2茶匙）
泡打粉 2g （1/2茶匙）
盐1g （1/4茶匙）
大号熟透香蕉 2根
白糖 67g （1/3杯）
全蛋液 28g （半个鸡蛋）
香草精 3g （1/2茶匙）
巧克力奇普 42g （1/4杯）
柠檬汁 几滴
非必要：
少许黄油给模具防沾
做法：
1. 预热烤箱180摄氏度，将玛芬模具里铺上纸杯或抹上黄油防沾。（图A）
2. 将低筋粉，小苏打，泡打粉和盐用料理机打匀，约20秒，倒入一个大号容器里备用。（图B）
3. 取1根半香蕉（200g香蕉肉）和糖，全蛋液和香草精打成细腻的泥。（图C）
4. 将处理好的低筋粉，香蕉泥和巧克力奇普手动搅匀成玛芬糊，用勺子等量分到玛芬模具里。（图D）
5. 将剩下的半根香蕉切出6片5毫米厚的片，放到玛芬糊顶上。（图E）
6. 在香蕉片上面滴上1滴柠檬汁。玛芬糊入烤箱烤25分钟左右。取出后冷却5分钟，然后倒扣在凉架上冷却。（图F）
小贴士： 若是喜欢加油脂可在打香蕉泥的时候加入35g（2+2/3桌匙）的融化黄油。
玛芬温热的时候味道最佳。