既来之，则安之，去之前先复习一下弗留利吧！
弗留利全称是弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia，FVG），它位于意大利东北角，北接奥地利，东接斯洛文尼亚，南临亚得里亚海（Adriatic sea），阿尔卑斯山雄踞于此。
弗留利历史悠久，可以追溯到古罗马时期，凯撒在当地建立的一个论坛“Forum Julii”，后来整个区域都被以此命名并慢慢演变成Friuli沿用至今。
新浪博客
既来之，则安之，去之前先复习一下弗留利吧！
弗留利全称是弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia，FVG），它位于意大利东北角，北接奥地利，东接斯洛文尼亚，南临亚得里亚海（Adriatic sea），阿尔卑斯山雄踞于此。
弗留利历史悠久，可以追溯到古罗马时期，凯撒在当地建立的一个论坛“Forum Julii”，后来整个区域都被以此命名并慢慢演变成Friuli沿用至今。
弗留利一共有4个DOCG（分别是Lison、Picolit、Ramandolo和Rosazzo，其中Lison介于弗留利和威尼托中间，它的归属一直有争议），10个DOC和3个IGT产区。其中DOP（DOCG和DOC统称为DOP）占该区整个葡萄酒产量的48%，即该区主要以高质量的葡萄酒为主，而白葡萄酒更是享誉全球。
从米兰开车四个多小时，终于到达弗留利第二大城市乌迪内（Udine），同时它也是乌迪内省的首府。说到这里我可能要介绍一下意大利的行政划分，意大利由20个行政区组成，弗留利即是其中一个大区，弗留利大区下辖4个省，省下再划分市，与我们中国浩瀚的人口和国土面积相比，意大利整个国家也就我们一个省大小，所以意大利的一个市比我们的县都小多了，乌迪内市也就二十多万人，但是他们的生活环境却让人羡慕，碧蓝的天空，洁白的云朵，还有中世纪的古堡。
乌迪内城堡鸟瞰整个乌迪内市区
乌迪内市长Furio Homsell在有着数百年历史的市政大厅迎接我们，并送上当地的特色礼物
了解弗留利的风土，是我们此行的主要目的，弗留利产区按地理条件和风土可以划分为四块主要区域，他们分别是弗留利格拉夫（Friuli Grave），弗留利平原（Friuli plain）、弗留利东部山区（the eastern hills of Friuli）和卡松（Carso）。
酒庄
Renato Keber
Renato Keber是我们此行第一个拜访的酒庄，庄主个子不高，却给人可靠的感觉，他带我们参观了葡萄园和酒窖，临近收获，葡萄藤上一串串紫色的精灵正沐浴在阳光下，等待华丽的变身。
葡萄园靠近斯洛文尼亚，上层主要以粘土和砂质土壤为主，下层富含石灰岩和页岩，本地特有的白葡萄品种弗留利（Friulano）表现优异，高酸带来的爽口感结合清新的果香，让人满嘴生津。
弗留利葡萄是弗留利产区最有代表性的本土特有葡萄品种，当地已经有一千多年的种植历史，2008年之前，它有另外一个在几百年前就已经闻名意大利的名字“Tocai”，但是因为名字跟匈牙利的国酒Tokaj太相似，被匈牙利政府起诉，最后不得不换成现在的名字。
Zof
酒庄面积不大，年产量只有75000瓶，属于典型的前家后厂模式，酒庄前一片五公顷的葡萄园全部种植的皮科里特（Picolit），这种白葡萄被称为弗留利的金子，因为其风干后酿出来的甜酒金黄透亮，丰润迷人。
Valentino Butussi
能取这么大牌的名字，肯定不简单。一下车，两个巨人热情的过来迎接我们，随行的女士刚还在车上昏昏欲睡，突然一个个都千姿百媚起来，因为这两兄弟太帅了，弟弟像美国队长，哥哥像乔治克鲁尼。不要被他们的外表所迷惑，更帅的是他们的酒。
两兄弟很有创新精神，用各种不同的木材（如樱桃木、榛子木等）制作橡木桶来陈酿葡萄酒，只用作实验，感受酒在不同橡木桶里陈年的变化。他家的白葡萄酒都表现非常优异，特别是长相思令人惊艳，垂直品鉴三个年份，新年份如新西兰长相思般干净清爽，典型的黑醋栗芽孢与青桃、青柚等青色水果风味交织，老年分香味更加馥郁，厚重而不失清爽，最熟悉的猫尿味丝丝散发，听庄主介绍他们家长相思获得了国际长相思挑战赛的金奖，大家都一致认可，只可惜产量太少。
Vistorta
如果你看过莎士比亚的名著《威尼斯商人》，那么这家酒庄的主人就是了。十八世纪的别墅，七公顷的私家花园里种植着来自世界各地的名贵植物，整个村子就是以他们家族命名。贵族的血统在酒液中延续，优雅而细腻。
La Delizia
弗留利地区最大的酒厂，由500个股东组成，拥有2500公顷葡萄园，年产量1800万瓶酒，酒厂中的巨无霸，林立的厂房和巨型不锈钢发酵罐，每小时10000瓶的全自动生产线，高度的工业化带来了稳定的品质。
Pittaro
历史的烙印在这家创建了四百多年的酒庄中随处可见，意大利最大的私人葡萄酒博物馆就位于其中，一件件古董生动的还原了葡萄酒的发展历程，先人的不断探索才有了今天葡萄酒的芳香。
Scubla
满墙的证书和奖项，既是酒庄的骄傲，也是他们的不断挑战的动力，正如酒庄门前那一株参天大树，历经百年却愈发雄壮挺拔。
Collavini
动物似乎与酒庄有着不解之缘，每到一处总有各种小动物吸引着我们的目光，而这家酒庄干脆把他们的宠物长毛腊肠狗作为酒庄的logo，足见主人对其的喜爱，而当我见到其真身时，也马上爱上了这毛茸茸的小家伙。
可爱的酒标之下却是严谨的酿造工艺，通过类似于酿造阿玛罗尼（Amarone）的方式短暂风干（两到三周）新采收的葡萄，酿出来的红酒风味浓郁而集中，酒体厚重，单宁紧实而不失优雅，是我喝到最棒的弗留利红酒。
Ca’bolani
也许你对Ca’bolani比较陌生，但是提起卓林（Zonin），对意大利有了解的人应该都不陌生，这家酒庄就是属于意大利最大的葡萄酒家族卓林家族，它也是弗留利地区最大的起泡酒厂，拥有550公顷葡萄园，从两扇大铁门进去，一条望不到头的道路直通酒庄，两旁是高大的松树，周围被葡萄园包围，气势不凡。
Marco Felluga
