夏天就要吃这样清热润肺的小甜品，美滋滋地一口一口吃到光。

2017-06-08 00:20阅读：

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大连安又达科技有限公司-- 赵伟琦

银耳是非常好的润肺食材，但通常银耳都是搭配一些特别滋补的食材做成甜品，把泡得足够软的银耳切碎，这样既能煮的软一些，也比较好消化。
那宝宝吃的话不适合加太多滋补的食材，但可以像我这样加点木瓜和雪梨块儿等水果，这样做即使不加糖，喝起来也十分清爽香甜。
这么滋润的汤羹，还有美颜的效果呢！美妈妈们也别忘了给自己留上一碗哦。

木瓜百合银耳汤
食材：银耳一朵，百合5瓣，雪梨半个，木瓜半个
烹制方法：煮
是否搭配主食：可作为宝宝的加餐或甜点
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：

适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊图文菜谱＊

准备食材：银耳一朵，百合5瓣，雪梨半个，木瓜半个。

2. 将木瓜去皮，切成小块。

3. 将雪梨切成小丁。

4. 百合洗净，切成小块。
PS：我用的是鲜百合，煮好的百合吃起来绵软。如果是用干百合，需要将百合提前泡发。

5. 将银耳用温水浸泡，把银耳泡发。
PS：我一般是早上做，前一天晚上就把银耳泡上，这样泡软的银耳更容易煮的软烂一些。

6. 泡好的银耳变得舒展开，变大了很多呢！

7. 将银耳切碎。
PS：银耳不太容易煮烂，给宝宝吃最好先切碎，这样更容易煮的软烂一些，吃起来入口即化。

8. 将百合和银耳碎放入锅中，加入适量清水。
PS：水量大约是700ml左右，最好是一次性加入足够多的水来炖煮，这样做出的汤羹味道更好。

9. 用大火将水烧开，再转小火慢慢熬煮。
PS：尽量用勺子偶尔搅拌一下，防止溢锅。

10. 等到银耳煮的软烂粘稠，开始出胶的时候，下入雪梨和木瓜。
PS：银耳出胶的时候，可以在锅边慢慢有黄色胶质出现，汤羹有些粘稠，因为银耳不同，所以出胶的时间上也是不确定的，要耐心些慢慢熬煮，根据实际情况来调整，也可以尝一尝银耳来判断软烂程度哦！

11. 水果加热的时间不宜太长，所以需要等到银耳差不多炖好后，临出锅前再加入。

12. 煮好的汤羹先不要出锅，盖上锅盖焖一会，开盖后稍微晾凉再吃，味道会更加的美味哦。

夏天就要吃这样清热润肺的小甜品， <wbr>美滋滋地一口一口吃到光。

赵伟琦医生: 辽宁大连大连市; 大连安又达科技有限公司

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