火宫殿的名小吃当然不止臭豆腐，今天就介绍八小吃之中的姊妹团子、龙脂猪血和肉丝馓子。
除了臭豆腐之外，火宫殿最著名的就是姊妹团子了。由于上个世纪20年代时，铜匠姜立仁的两个女儿在火宫殿摆摊卖甜咸双味的糯米团子，姐姐做代表“贤惠”的咸味团子，妹妹做代表“甜美”的甜味团子。姐妹花人靓手艺更靓，做起团子跟杂耍一样，常引起围观。有个有文艺气息的老头儿跟姐妹俩说“手艺虽漂亮，但叫糯米团子太俗，不如就叫姊妹团子吧”，于是就有了这么个一语双关的名字。另外，国歌的词作者田汉先生每次回到湖南，都一定会来火宫殿吃姊妹团子，算是最忠实的拥趸吧。
蒸笼里摆放着四个晶莹剔透的糯米团子，甜咸各俩，带个尖儿的是咸味的猪肉馅，圆形点个红点儿的是甜味的糖芝麻馅。糯米需用长粒糯米，口感糍糯柔软，气息芬芳；肉馅选用前夹缝肉，肉质软嫩鲜美，多汁而不油腻；糖馅是用白芝麻炒制，加入猪油，再和入糖桂花提香，有些宁波黑洋酥汤团的风情却没那么腻口。同是糯米团子，馅料看似也差不太多，但姊妹团子与汤圆还是截然不同的：由于采用了蒸制的方法，糯米的香味来得更浓，口感也更为紧实些。另外，娇小玲珑的个头让姊妹团子不像别的糯米团子那般饱肚，食客品味之后还有余力体验火宫殿的其他美食。
除了臭豆腐之外，火宫殿最著名的就是姊妹团子了。由于上个世纪20年代时，铜匠姜立仁的两个女儿在火宫殿摆摊卖甜咸双味的糯米团子，姐姐做代表“贤惠”的咸味团子，妹妹做代表“甜美”的甜味团子。姐妹花人靓手艺更靓，做起团子跟杂耍一样，常引起围观。有个有文艺气息的老头儿跟姐妹俩说“手艺虽漂亮，但叫糯米团子太俗，不如就叫姊妹团子吧”，于是就有了这么个一语双关的名字。另外，国歌的词作者田汉先生每次回到湖南，都一定会来火宫殿吃姊妹团子，算是最忠实的拥趸吧。
蒸笼里摆放着四个晶莹剔透的糯米团子，甜咸各俩，带个尖儿的是咸味的猪肉馅，圆形点个红点儿的是甜味的糖芝麻馅。糯米需用长粒糯米，口感糍糯柔软，气息芬芳；肉馅选用前夹缝肉，肉质软嫩鲜美，多汁而不油腻；糖馅是用白芝麻炒制，加入猪油，再和入糖桂花提香，有些宁波黑洋酥汤团的风情却没那么腻口。同是糯米团子，馅料看似也差不太多，但姊妹团子与汤圆还是截然不同的：由于采用了蒸制的方法，糯米的香味来得更浓，口感也更为紧实些。另外，娇小玲珑的个头让姊妹团子不像别的糯米团子那般饱肚，食客品味之后还有余力体验火宫殿的其他美食。