春江饭店——全家福

通过导游书籍的介绍，我们知道了济南的这家春江饭店。这家店创建于1987年，也算是老字号了，至今获得过不少奖项，包括“来济南必去的饭店Top10”等等。春江饭店深受济南本地人喜爱，鲁菜做得非常地道，性价比也很不错，难怪总是会大排长龙。
除了这里的美食外，春江饭店留给我们最深刻印象的是他家的服务员。这儿做的是街坊生意，走的是亲切、热情的路子，这也是北方饭馆的普遍风格。我们桌的服务员是个年轻的山东小伙，手脚麻利，嗓门响亮。我们点了瓶济南当地的趵突泉啤酒，他隔着老远冲我们吼“冰的常温的？”，声音大得像在通知全店一样，不盯着瞧还真不知道是在和我们说话。糖醋鲤鱼上桌后，见我们拿外皮坚固的鲤鱼没办法，他主动过来帮忙，两手各拿一副筷子，忙活了老半天终于把一条鲤鱼给拆成一块一块的鱼肉，直累得满头大汗。虽说对习惯了文雅的南方人来说这样的服务方式或许有些粗鲁，但小伙是在积极、热心地为顾客服务，第一时间解决顾客的困难，我认为这就是最好的服务。