如何比较垃圾食品和健康食品

2014-05-14 15:38阅读：

有些东西只是尖叫垃圾食品。你知道双酿巧克力饼干和奶酪泡芙是弄脏手指橙色是对你不好。但它并不总是那么明显，以确定健康的食物。这需要一点调查工作。垃圾食品比较健康的食物就是阅读和理解营养标签，标识成分和思考食物是如何准备。

第1步:

阅读食物的营养标签从顶部到底部。

看看每份的卡路里的数量，并检查来自脂肪的卡路里的数量。垃圾食品通常提供了大量的每份的卡路里，大部分的热量来自脂肪。

健康食品应该是低热量，尤其是在低热量来自脂肪。2000卡路里的饮食，你要消耗小于65克脂肪/每天。

分析脂肪类型的食品中含有垃圾食品通常是高在恶劣类型的脂肪 “反式及饱和脂肪”。美国心脏协会建议从消耗热量，或少于2克反式脂肪，每天总反式脂肪的不到1％，如果你有每天的饮食与2000卡路里，少于20克的总热量的10％应来自饱和脂肪。健康食品几乎没有任何反式脂肪和饱和脂肪。

研究其中的食品的胆固醇和钠的含量。对于日常饮食的2000卡路里，你要消耗少于300毫克的胆固醇和2400毫克的钠。该数字越高，越有可能是垃圾食品。

阅读食品营养成分的膳食纤维，维生素C，维生素A，钙和铁的每日百分比值。这些都是很好的营养物质往往在垃圾食品缺乏或低、低于5％的该营养素的每日推荐值被认为是低的。对于食物含有丰富的营养，它必须提供至少20％的营养素的每日推荐值。

考虑营养物质，如纤维，钙，铁，维生素A和C的食物的整体内容健康的食物并不一定是高的，在所有这些营养素。例如：桔子，提供了维生素C的每日金额的130％，但只有2％的维生素A的每日价值和没有铁。一些健康的食品提供了大量的养分，而其他人提供少量的多种营养成分。

仰望食品的含糖量，并将其与食物的成分表的食物，如水果都自然产生的糖和天然糖分也不会出现在配料表。垃圾食品往往有大量的添加糖，你会看到列出在各种方面的，包括糖，高果糖玉米糖浆，玉米糖浆，麦芽糖，葡萄糖，蔗糖，蜂蜜，枫糖浆和浓缩果汁。

阅读配料表，配料清单中的顺序指示是在产品有多大。第一成分相对拼成大多数的产品，第二个列出的成分是第二个最丰富的，等等。如果你看到糖，盐或脂肪作为第一成分之一，它在食品中的主要成分之一。垃圾食品往往是高在所有三个。

当你外出就餐，考虑食物是如何烹调。垃圾食品往往是油炸或蘸面糊。然而，健康的选择可烘烤或凉拌。
保持健康的食物健康通过限制你向它添加什么。一个健康的沙拉脂肪变高时，在沙拉酱淹没，例如：面食和蔬菜是很好的，但奶油汁浇在上面很可能是高脂肪和高钠了，如果换成酸奶和奶酪，就会添加更多的卡路里和脂肪。

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