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常吃玉米好处多

2014-06-21 18:59阅读：

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夏季常吃玉米的四大好处
常吃玉米好处多
玉米是粗粮中的一种，营养丰富的玉米可以满足人们的各种需求，例如常吃玉米可以润肠通便、益智健脑等，下面我们就一起来盘点玉米的四大好处。
一 润肠通便 利于减肥
玉米含有膳食纤维。膳食纤维具有吸水膨胀性，可以增加粪便的重量和体积，促进排便，缓解便秘。同时，膳食纤维还具有很好的吸油性，帮助人体将多余的油脂排出体外，可以预防肥胖和促进减肥。
二 益智健脑
玉米中的谷氨
酸较为丰富，谷氨酸是中枢神经中分布最广、含量最多的兴奋性神经递质，可以增强脑力，提高学习力和记忆力。
三 美容养颜
众所周知，玉米胚芽中含有丰富的VE，VE可以保护细胞膜脂质不被氧化，从而减少了由于脂质氧化导致的一系列肌肤问题，如色斑、干燥、皱纹等，常食用玉米可美容养颜、延缓衰老。
四 保护视力
玉米中含有叶黄素和玉米黄素，叶黄素是人体视网膜黄斑区的主要色素成分，具有过滤有害蓝光和抗氧化的作用，可以保护眼睛不受光线和自由基的损害，起到保护视力、预防眼部疾病的作用。
市面上玉米的种类较多，不同的玉米品种在营养成分上有所不同，下面我们来对比一下常见玉米在一些营养素上的差别。
普通玉米：富含膳食纤维，包含纤维素、半纤维素、果胶及木质素等。纤维在维护消化系统健康上起重要作用，也可以预防心血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病以及其它疾病。
甜玉米：富含水溶性多糖，含糖量高，口味较好。同时蛋白质、不饱和脂肪酸、VE的含量均高于普通玉米。
糯玉米：与普通玉米相比，糯玉米中的淀粉多为支链淀粉，具有口感粘糯、易吸收的特点，并且赖氨酸、谷氨酸的含量也较高。
新浪微博：@单宜佳
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