吾爱吾师（三十）
娴静平和的朱润芝老师
陈 艺 鸣
朱润芝（中）老师与徐伟华（左）等老师合影
直到四十多年后的现在，班级同学相聚，若是蓦然说起朱润芝老师，不少同学恐怕还会一时记忆不清，但要提到“搅拌搅拌”，则一概恍然大悟：“原来是她啊，我们的化学老师！”没错，朱老师，北方人，来自大连，70年代初调至通中，教我们班的化学课。朱老师性行淑均，娴静平和，讲课慢条斯理，从容不迫，给人感觉是，在她那儿，南方的优雅更甚于北方的豪放。
“搅拌搅拌”之所以成为全班同学记忆深处“化学课”的一个鲜明的符号，乃是因为朱老师在课堂教学做化学实验时极其严谨和慎重。每次做相关示范，朱老师都要用玻璃棒在容器中以顺时针方向匀速搅动，同时提醒大家莫忘这一程序：“搅拌搅拌”。至于为什么要“搅拌搅拌”？一般理解是可以加快溶液中溶质被溶剂溶解的速度，朱老师也是这么说的。但那时我们浅尝辄止，却忽略或模糊了在另一个实验中“搅拌搅拌”的作用：沿着器壁慢慢将浓硫酸流入水中，并不间断地搅拌，直至完全稀释，——这里“搅拌”为的是散热，因为浓硫酸溶于水会释放出大量的热，搅拌可以使之迅速扩散，避免造成沸腾飞溅。诸如此类，完全有必要打破砂锅问到底：搅拌还有何别的作用？搅拌是否必须顺时针？搅拌
娴静平和的朱润芝老师
陈 艺 鸣
朱润芝（中）老师与徐伟华（左）等老师合影
直到四十多年后的现在，班级同学相聚，若是蓦然说起朱润芝老师，不少同学恐怕还会一时记忆不清，但要提到“搅拌搅拌”，则一概恍然大悟：“原来是她啊，我们的化学老师！”没错，朱老师，北方人，来自大连，70年代初调至通中，教我们班的化学课。朱老师性行淑均，娴静平和，讲课慢条斯理，从容不迫，给人感觉是，在她那儿，南方的优雅更甚于北方的豪放。
“搅拌搅拌”之所以成为全班同学记忆深处“化学课”的一个鲜明的符号，乃是因为朱老师在课堂教学做化学实验时极其严谨和慎重。每次做相关示范，朱老师都要用玻璃棒在容器中以顺时针方向匀速搅动，同时提醒大家莫忘这一程序：“搅拌搅拌”。至于为什么要“搅拌搅拌”？一般理解是可以加快溶液中溶质被溶剂溶解的速度，朱老师也是这么说的。但那时我们浅尝辄止，却忽略或模糊了在另一个实验中“搅拌搅拌”的作用：沿着器壁慢慢将浓硫酸流入水中，并不间断地搅拌，直至完全稀释，——这里“搅拌”为的是散热，因为浓硫酸溶于水会释放出大量的热，搅拌可以使之迅速扩散，避免造成沸腾飞溅。诸如此类，完全有必要打破砂锅问到底：搅拌还有何别的作用？搅拌是否必须顺时针？搅拌