2022年9月9日《科普时报》“休闲副刊”版《老北京人爱品“高末儿”》

老北京人爱品“高末儿”
提起“高末儿”，现在许多年轻人可能不知道它是什么？但对于出生在20世纪六七十年代之前的北京人来说，提起“高末儿”却是津津乐道。
所谓“高末儿”，就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末。要说茶叶末能有多高级，那个年代有钱、有地位的人谁喝它呀，喝它的大多是些普通人家，甚至把它当作待客的最佳饮品。因此，人们就抬举了它，高看它一眼罢了。