各位评委老师，在座的营养同仁们，大家好！
我是营养讲师陆雅坤。
最近网络上流行一个高难度动作，我想邀请大家一起来挑战一下，好吗？
伸出你的左手，从背后绕一圈，试试能不能摸到肚脐眼。
有人说摸到了说明你瘦，摸不到说明你胖；也有人说摸到了也许是有病。不管是有肉还是有病，从这个话题的传播程度上，我们可以看出，人们对“胖”与“瘦”的话题是非常在意的，可是我身边有些朋友，一说到这个话题就很郁闷。他们说，我就是那种吃一点就长胖，喝凉水都长肉的“易胖体质”，今天，我就来跟大家分享关于《易胖体质——怎么办》的话题。
俗话说，知己知彼，百战百胜。我们一起来分析原因，再来想对策。大家觉得，导致这些人肥胖的原因，是为什么呢？
有人说”吃得多“，有人说”动的少“，没错——吃动不平衡——是国际上公认的，导致人肥胖的首要因素。
可是大道理谁都懂，说起来容易做起来难，吃起来容易动起来难。我在现场考验一下大家，我带来了这么大的巧克力（6g)，谁举手，我就送给谁——啊，这么多举手的呀？那揭下来咱们看一组数据：
我是营养讲师陆雅坤。
最近网络上流行一个高难度动作，我想邀请大家一起来挑战一下，好吗？伸出你的左手，从背后绕一圈，试试能不能摸到肚脐眼。
有人说摸到了说明你瘦，摸不到说明你胖；也有人说摸到了也许是有病。不管是有肉还是有病，从这个话题的传播程度上，我们可以看出，人们对“胖”与“瘦”的话题是非常在意的，可是我身边有些朋友，一说到这个话题就很郁闷。他们说，我就是那种吃一点就长胖，喝凉水都长肉的“易胖体质”，今天，我就来跟大家分享关于《易胖体质——怎么办》的话题。
俗话说，知己知彼，百战百胜。我们一起来分析原因，再来想对策。大家觉得，导致这些人肥胖的原因，是为什么呢？有人说”吃得多“，有人说”动的少“，没错——吃动不平衡——是国际上公认的，导致人肥胖的首要因素。
可是大道理谁都懂，说起来容易做起来难，吃起来容易动起来难。我在现场考验一下大家，我带来了这么大的巧克力（6g)，谁举手，我就送给谁——啊，这么多举手的呀？那揭下来咱们看一组数据：
2007年，美国国家科学院的研究人员做了一项研究，他们发现，有骨骼肌胰岛素抵抗的人，和正常人相比，吃了同样多的食物后，他们体内合成的肌糖原的数量比正常人低60%，合成肝脏当中脂肪的数量却是正常人的两倍还多！换句话说，有骨骼肌胰岛素抵抗的人更容易把食物当中的热量当做脂肪储存起来，而不是当作肌肉当中的热量去动用——这类人群就是所谓的”易胖体质“。
在美国科罗拉多大学的一堂微生物公开课上，发布了这样一组实验结果：给胖的小鼠和瘦的小鼠吃同样多的食物，胖小鼠能够
从中榨取更多的热量——看来小鼠也有易胖体质；而将胖、瘦小鼠体内的菌群接种到无菌小鼠体内时，无菌小鼠竟然会因此发展成胖小鼠或瘦小鼠——也就是说小鼠是胖是瘦，很可能决定于它的肠道菌群。那人是不是也是这样呢？
分析了以上三个原因：吃动不平衡、骨骼肌的胰岛素抵抗、微生物的作用，接下来我们一起看看”易胖体质“该怎么办吧？
如果是吃动不平衡导致的，应该怎么办呢？——不仅是少吃多动，更重要的是少吃高能量的、多吃能量低而营养素相对比较均衡全面的，同时增加运动；如果是骨骼肌胰岛素抵抗呢？科学家也给出了非常简单易行的解决方案——增加体力活动，这样会让你的肌肉活跃起来，逐渐增强骨骼肌的胰岛素敏感性，降低胰岛素抵抗的现象、甩掉”易胖体质“；至于微生物的作用，目前科研界还停留在动物实验阶段，但科学家普遍共识的是：长期良好的膳食模式可以改善肠道菌群！
说了这么多方法，其实归根结底就是两条：”好的膳食模式“和”增加运动“。
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今天是父亲节，祝在场所有的父亲节日快乐，祝在场所有人的父亲节日快乐！