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运动饮食不容忽视

2015-04-02 17:41阅读:
运动现在已成为人们生活中的一部分,然而由于运动后的不良饮食,如暴饮暴食等情况,越来越多的人变得肥胖,所以运动饮食越来越受到人们的关注和重视。那么究竟怎样的运动饮食才合理呢?让我们来一起探讨一下:

一、三大认知误区
目前人们运动饮食存在着三大认知误区:1)人们过于依赖“运动营养食品”而不关注在日常饮食内容结构;2)人们往往认为在短期内改变饮食结构会对运动带来的健康意义及运动成绩的提高有很重要的作用;3)很多人会认为只要运动了就自然而然伴随着健康的到来,就无需再关注具体饮食结构的问题。

二、运动后最容易感到疲劳
健身运动尤其是剧烈运动时,我们的身体需要依靠大量出汗来达到机体散热的目的,与此同时,就会导致大量的水分和电解质经由汗水流失,因此运动后我们的身体会处于不同程度缺水状态,使人感觉到疲劳,如果经常缺乏合理营养的保证,消耗得不到补充,机体就会长期处于“亏损”状态,运动后的疲劳也无法及时消除,因此需要通过合理的营养膳食补充由运动所消耗的能量和营养物质。

三、运动后的饮食注意事项
1)运动后可以适量补充水分,最好是生理盐水,为了防止低血糖,也可以加点糖;也可以喝点果汁、菜汁等,补水的方式以少量多次为宜,不要一次性快速大量饮水。

2)运动后切勿立即进餐,马上进餐会影响消化,因为刚刚运动结束,血液快速流徜,心脏等脏器需血量较高,能分到胃的血液就不多了,所以不利于消化,因此运动后需要至少休息半小时以上。

3)运动后也不要暴饮暴食或过饥过饱。

4)运动后进餐,继续运动至少要休息一小时左右方可。一方面运动时大量血液流向四肢肌肉,会抑制胃肠的消化作用。另一方面运动时肾上腺素分泌增加,使得胃肠蠕动能力减弱,消化液分泌减少。运动进餐后的具体休息时间的长短,应该根据每个人不同的体质、运动项目和运动量而适当加以调整。

四、运动饮食安排
一般来说,健身运动者的三餐要有规律,每餐要尽量做到定时定量,如有必要可适量加餐一次。三餐中的食物主要有:

1)主食:可选择米、面、杂粮或其制品;
2)奶类:可饮用新鲜牛奶、酸奶等;
3)豆类:可食用大豆及其制品;
4)动物性食品:可以食用如瘦猪肉瘦牛肉瘦羊肉禽肉鱼虾等等;
5)蔬果:蔬菜最好以新鲜深色蔬菜为主,品种在两种以上,能吃到一斤更佳;水果最好每天能吃到两种。
6)坚果:在两餐之间可以适量来一小把坚果补充能量。
7)烹调油:全天可用20-30克,最好根据菜肴的情况来合理食用。

说明:原创文章,此为约稿,商业转载请联系!谢谢!
彭国华
新浪微博:@彭国华营养师
微信:pghcyl00689897
国家二级公共营养师
首都保健营养美食学会会员

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