新浪博客
我相信对于大部分人来说，吃，不仅仅是味觉的喜悦，而更多的是希望吃的有营养，吃得健康些，我也和大家一样，把吃当回事，认真对待吃，认真研究吃，也认认真真的做些美好的食物
我们吃食物，不是直奔吃饱而来，而是要奔着这个食物的营养而来，所谓食物的营养，是这个食物（食材）本身所含有的营养素以及营养价值，这是我们最最需要的，这些有益的美好的营养素和营养价值对我们身体而言，是滋养我们的根本，并伴随我们的生长和健康，所以，吃，变得很重要，怎么吃比吃本身更重要~
轻食，是我比较推崇，也是比较喜欢钻研的营养美食方向，低卡高蛋白的营养搭配
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【用料】
鲜活白米虾150克
芦笋4根
红彩椒一个
小香葱一把
生姜一小块
【做法】
1，红彩椒切粒
6，米虾去壳剥出米虾虾仁
7，另起平底锅加热后橄榄油
11，取一枚薯片，兜一勺芦笋彩椒丁，再放入煮好的虾仁
12，最后撒点黑胡椒即可
海燕厨房笔记：
1，对于虾的选择，个人建议米虾和河虾为佳，这种虾仁极嫩，极鲜，基围虾的虾仁次之
2，虾仁不用下锅翻炒，直接煮食，保持虾仁最本真的鲜美
3，芦笋和彩椒的营养，维C超级高，各自的食材营养度娘很详细
4，薯片做盛器装饰，小朋友欢喜，外貌和内涵都兼顾的营养美食
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