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Kilchoman发布100%Islay威士忌2022版

2022-09-15 09:20阅读:
Kilchoman发布100% Islay威士忌2022
Kilchoman发布100%Islay威士忌2022版
20229月,苏格兰艾雷岛酒厂Kilchoman推出100% Islay艾莱岛的第12版 – 2022版,酿造过程的每一步都在酒厂进行,包括在自己的地板麦芽机上进行麦芽制造。
100% Islay 12th Edition,使用在酿酒厂周围的田地中种植的大麦,从2011年、2012年和2013年收成的大麦中提炼出来,包括publican大麦品种,其中还有重度泥炭麦芽(20 ppm)。然后在29个波本酒桶和6oloroso雪利酒桶中成熟至少8年,最终以50% ABV装瓶,限量12,500瓶,建议零售价为74.00英镑。
Kilchoman创始人ANTHONY WILLS说:“这是一款可爱的100% Isl
ay,香气浓郁,果味浓郁,口感丰富的柑橘甜味和热带水果味,尾端散发出泥炭烟味。”
官方品尝笔记:
香味:优雅、甜美的泥煤烟熏味,接着是柑橘和蜂蜜的香气,最后是香草和咸焦糖的味道。
口感:由波本桶驱动的100% Islay带来最初的麦芽驱动型,然后是绿色水果;苹果和梨,之后是清淡的香料、葡萄干和太妃糖。
尾韵:泥炭烟返回并留在宫殿中。这款100% Islay的油性质地使其具有奶油味,与太妃糖和焦糖平衡。
Kilchoman发布100%Islay威士忌2022版

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