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whic.de发布新系列Sirens的第一款威士忌

2023-01-31 09:43阅读:
whic.de发布新系列Sirens的第一款威士忌
whic.de发布新系列Sirens的第一款威士忌
20231月,知名威士忌经销商whic.de发布一款来自Mull岛的熟成18年单一麦芽威士忌,标志着新威士忌系列Sirens的强劲开端。
位于Mull岛的酒厂whic.de不想在新闻
信息中提及(但可能不必提及),瓶子上的“Secret Mull”酒厂并不是什么大秘密,因为那里只有一个。
熟成18的单麦芽威士忌是whic为推出Sirens系列特别挑选的重点是来自各种桶的非常特殊的装瓶。不同寻常的是,第一版的威士忌在干邑桶中成熟随后在西班牙的Oloroso雪利酒Hogshead中进行了6个月的熟。这两个酒桶的非凡组合完美地突出了酒厂的果味、麦芽味和轻微坚果味。该系列的每一批都有一个单独的标签,其灵感来自希腊神话中的Sirenen。
Sirens I熟成18年首先在干邑桶中尾段转移到Oloroso雪利酒Hogshead桶中熟成6个月,最终以49.5% ABV装瓶,未经冷凝过滤,未添加颜色,仅有313瓶(70cl装瓶),售价为119.99欧元,仅在whic.de发售。
whic GmbH创始人Arne Wesche说:“我真的很高兴我们可以用这种非凡的组合开始新系列这威士忌真的很好发现这些复杂的香气很有趣。'
官方品尝笔记
香味:成熟的杏子、桃子、木瓜和李子的糖浆般的味道。新鲜的坚果、甜甘草和潮湿的木材提供了辛辣的味道。
口感:温和,有细腻的牛奶巧克力、葡萄干、切碎的枣和澳洲坚果。经过短时间的成熟木瓜,橘子皮,浅皮革以及一些肉豆蔻和肉桂。还显示了一种奇妙的芳香木香料。
尾韵:中等悠长,相当干燥,坚韧,辛辣,带有烟斗烟草和少许胡椒。
whic.de发布新系列Sirens的第一款威士忌
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