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TraverseCity推出3款“TheFinishing”系列威士忌

2023-04-04 09:25阅读:
Traverse City推出3款“The Finishing”系列威士忌
TraverseCity推出3款“TheFinishing”系列威士忌
TraverseCity推出3款“TheFinishing”系列威士忌
2023年3月美国密歇根州蒸馏酒公司Traverse City Whiskey Co.(TCWC)推出“The Finishing”系列威士忌,包括3个不同类型的酒款 - Port Barrel Finish
Cab Franc Barrel Finish‍Sherry Barrel Finish,在独特的葡萄酒熟成长达9个月。
Traverse City Whiskey Co.联合创始人兼总裁Chris Fredrickson说:“从我们的三款获奖威士忌开始,我们使用各种葡萄酒对它们进行了进一步的陈酿,并用一瓶酒捕捉了人们在Traverse City的美好回忆。在密歇根州北部,我们不仅仅蒸馏威士忌,我们蒸馏Traverse城本身的精神。”
1、Port Barrel Finish
一款波威士忌,采用TCWC经典的Straight波本威士忌(75%玉米,21%黑麦4%麦芽大麦制成),陈酿五年,在300升的Ruby波特酒桶中尾段熟成9个月最终以100 Proof(50% ABV)装瓶,售价为59.99美元750ml装瓶),该公司的两个品尝室tcwhickey.com在线发售。


官方品尝笔记:
香味:非常清淡,核果和奶油味,淡淡的橙
口感:甜美柔滑;酸樱桃、香草、甜茴香、烤棉花糖的味道
尾韵:单宁但略带甜味,烧焦的糖和烤橘子皮
TraverseCity推出3款“TheFinishing”系列威士忌
2、Cab Franc Barrel Finish
TCWC的100%纯黑麦威士忌陈酿五年,在密歇根州北部一家手工酿酒厂的Cabernet Franc赤霞珠葡萄酒桶中尾段熟成9个月最终以97.5 Proof(48.75% ABV)装瓶,售价为59.99美元750ml装瓶),该公司的两个品尝室tcwhickey.com在线发售。


官方品尝笔记:
香味:甜樱桃、柠檬草、冬青、牛奶巧克力
口感:干燥,略带黄油味;香菜籽、烤芝麻和淡淡的苦橙
尾韵:单宁,全谷物,褪色为100%可可粒
TraverseCity推出3款“TheFinishing”系列威士忌
3、‍Sherry Barrel Finish
一种独特的高黑麦波威士忌,由60%玉米、36%黑麦和4%麦芽大麦混合制成,在新的美国橡木桶中陈酿五年,然后在Pedro Ximenez雪利酒桶中尾段熟成9个月最终以95 Proof(47.5% ABV)装瓶,售价为59.99美元750ml装瓶),该公司的两个品尝室tcwhickey.com在线发售。


官方品尝笔记:
香味:焦糖、番红花(根啤酒)、肉桂和葡萄干
口感:轻盈而有坚果感;核桃、烤杏仁、绿豆蔻和一丝香草豆
尾韵:温和的烤黑麦面包和烟草
TraverseCity推出3款“TheFinishing”系列威士忌

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