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荷兰Zuidam酒厂发布2款Millstone威士忌

2024-02-03 12:31阅读:
荷兰Zuidam酒厂发布2Millstone威士忌
荷兰Zuidam酒厂发布2款Millstone威士忌
20241月,荷兰Zuidam酒厂发布2款特别版Millstone单一麦芽威士忌,Millstone 7yo Pedro Ximénez CaskSpecial #29Millstone 27yo American Oak Single CaskSpecial #30,装瓶时均未经冷凝过滤,未添加颜色。
Zuidam酒厂成立于1975年,是一家荷兰独立酒厂,按照“从农场到装瓶”的原则工作。Patrick van Zuidam在第二代成功地蒸馏出了日内瓦酒和杜松子酒,并用自己的谷物酿造了威士忌。这是典型的荷兰威士忌,在工厂里研磨,Millstone是该酒厂威士忌品牌的名称。
对于果味复杂的蒸馏物,Zuidam还依赖于高于平均水平的发酵和在罐式蒸馏器中的缓慢蒸馏。它们在各种一流的小桶中成熟成威士忌,这些小桶以4 - 6%的天使
份额储存在自己仓库温暖干燥的气候中。
1Millstone 7yo Pedro Ximénez CaskSpecial #29700ml46%
Pedro Ximénez雪利酒桶中度过整个成熟期,因此,单一麦芽形成了浓郁的果味。
类型:荷兰单一麦芽威士忌
蒸馏日期:2016830
装瓶日期:20231030
熟成时间:7
桶型:Pedro Ximénez Sherry Casks
装瓶数:2,684
荷兰Zuidam酒厂发布2款Millstone威士忌
2Millstone 27yo American Oak Single CaskSpecial #30700ml41.57%
这款美国橡木单桶熟成威士忌即使经过27年的成熟,其独特的水果味和新鲜感也是其特色。在此期间,单一麦芽没有离开美国橡木桶,也没有与其他威士忌混合,最终以原桶强度装瓶。
类型:荷兰单一麦芽威士忌
蒸馏日期:19961025
装瓶日期:2023111
熟成时间:27
桶型:American Oak Cask
装瓶数:229
荷兰Zuidam酒厂发布2款Millstone威士忌

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