（中）装瓶商ADRattray发布单桶威士忌系列No.72
2024-03-31 11:18阅读：
（中）装瓶商AD
Rattray发布单桶威士忌系列No.72
4、Dailuaine 2011
单一麦芽苏格兰威士忌，于2011年11月28日在Dailuaine酒厂蒸馏，在一个首次填充波本威士忌Barrel桶（桶号：800471）中成熟12年，最终于2023年12月4日以原桶强度57.3%
ABV装瓶，仅有241瓶（700ml装瓶），零售价为83.00英镑。
与更广泛使用的填充桶相比，首次填充波本威士忌桶具有更快的木材冲击力，这是因为橡木更丰富，表面与液体接触的比例更高。然而，可以说，只有像Dailuaine这样的才有可能加速成熟，它不容易被压倒，并平衡了香草的甜味和浓郁的咸味元素。
官方品尝笔记：柑橘类水果和甜味/坚果。
颜色：黄金色。
香味：明亮的橘子，香草奶油冻和烤棉花糖。
口感：干椰子，姜汁脆饼和奶油蛋卷。
尾韵：浓稠的、有泡沫的蜂蜜，配以酸酸的柑橘和温和的肉桂。
5、Miltonduff 2007
单一麦芽苏格兰威士忌，于2007年9月12日在Miltonduff酒厂蒸馏，在一个波本威士忌Barrel桶（桶号：800733）中成熟16年，最终于2023年12月7日以原桶强度54.6%
ABV装瓶，仅有196瓶（700ml装瓶），零售价为96.00英镑。
在中年的黄昏，这只木桶充满了木桶中一代人的丰富多汁。然而，Miltonduff原酒中突出的柠檬酸和充满活力的花朵，使其生动、明亮、迷人。
官方品尝笔记：谷物和花香。
颜色：明亮的琥珀色。
香味：塞维利亚橙，紫罗兰瓣和广藿香油。
口感：蜂蜜煎饼，烤榛子和桃茶。
尾韵：浓郁多汁，带有优雅的花香。
6、Knockdhu 2012
单一麦芽苏格兰威士忌，于2012年4月16日在Knockdhu酒厂蒸馏，首先在波本威士忌Hogshead桶中成熟超过7年，然后转移到（Cask
Islay Sherry
Edition）艾雷岛麦芽酒调味的雪利酒Barrique桶（桶号：2）中熟成超过4年，最终于2023年12月5日以原桶强度57.0%
ABV装瓶，仅有257瓶（700ml装瓶），零售价为72.00英镑。
在Cask Islay Sherry
Edition清空的葡萄酒桶中进行了超过4年的二次成熟。原始雪利酒成熟后散发出淡淡的核果味，艾雷岛麦芽调味后散发出微弱的海岸烟熏味。
官方品尝笔记：柑橘类水果和矿物质/烟熏味。
颜色：白桃色。
香味：麦卢卡蜂蜜，杏子切片和凉灰。
口感：烤百香果，小而重的麦芽酒和磨碎的丁香。
尾韵：柠檬味浓郁，配奶油糖果、烟熏胡桃木和柠檬。
