（下）装瓶商GlobalWhisky推出六款新威士忌
2024-05-12 14:36阅读：
（下）装瓶商Global Whisky推出六款新威士忌
二、OLO（原Red
Cask）系列
1、OLO INVERGORDON 35
Year Old
一款熟成35年的单一谷物苏格兰威士忌，来自Invergordon酒厂，在雪利酒桶（桶号：104477）中成熟，最终以63.4%
ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，限量181瓶。
官方品尝笔记：
香味：糖浆太妃糖、红糖、牛奶咖啡、温热香料——肉桂配少许姜黄。
口感
：咖啡、焦糖、棉花糖，有点太久了，还有黑巧克力的味道。
尾韵：表现力强，酒体饱满，甜味平衡。
总结：这是一款端庄、令人印象深刻的老式谷物威士忌，充满了成熟的水果，配以少许黑雪利酒、咖啡和巧克力。
2、OLO ARDMORE 21 Year Old
一款熟成21年的单一麦芽苏格兰威士忌，来自高地Ardmore酒厂，在雪利酒桶（桶号：288）中成熟，最终以53.0%
ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，限量206瓶。
官方品尝笔记：
香味：独特的核果，尤其是杏子。白胡椒的香料和烤面包上黄油的香气。温和的高地泥炭味——芳香而无咸味。
口感：浓郁、辛辣的水果，配以苦橙，伴以卡布奇诺和篝火旁的软糖烟熏。
尾韵：泥炭开始很浓，然后变成水果味的绿草。
结论：泥炭和水果处于奇妙的平衡状态。
3、OLO MANNOCHMORE 12
Year Old
一款熟成12年的单一麦芽苏格兰威士忌，来自斯佩塞Mannochmore酒厂，在雪利酒桶（桶号：98222）中成熟，最终以57.3%
ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，限量260瓶。
官方品尝笔记：
香味：黑巧克力，无花果，橘皮，姜饼和胡桃。深色麦芽、燕麦味和柠檬柑橘味。
口感：一份加孜然的辛辣黄油三明治，带有浓郁热带香气的金色糖浆。
尾韵：清爽可口，回味持久、强烈。
结论：复杂的香味和口感 —
每一个细微之处都完美和谐。
4、OLO INCHGOWER 12
Year Old
一款熟成12年的单一麦芽苏格兰威士忌，来自斯佩塞Inchgower酒厂，在雪利酒桶（桶号：805695）中成熟，最终以57.7%
ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，限量286瓶。
官方品尝笔记：
香味：蜂蜜味，甜的牛油叶面团，酒体饱满，浓郁而复杂。篝火上沸腾的Meeresnote
樱桃和红色的新鲜苹果皮，旁边是浓郁的雪茄烟。
口感：麦芽味，酒体丰满，有浓郁的深红色浆果、成熟樱桃和辛辣蔓越莓的味道。
尾韵：更多的香料和最后的咸味。
结论：雪利酒般的回味让人想起成熟、辛辣的水果——经典的浓郁和咸味风格。
