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丹麦酒厂ThyWhisky发布荷兰限定版单桶威士忌

2024-12-13 09:44阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2162440652

丹麦酒厂Thy Whisky发布荷兰限定版单桶威士忌
丹麦酒厂ThyWhisky发布荷兰限定版单桶威士忌
2024年11月，丹麦单一庄园威士忌酒厂Thy Whisky推出一款仅在荷兰市场发售的单桶威士忌，Single Cask: 269 - Netherlands Exclusive，一款有机单一麦芽威士忌。
Thy Whisky酒厂位于丹麦西北角的Thy，坐落在家庭农场Gyrup中。这款威士忌是由酒厂自己的农场Gyrup种植的100%有机谷物制成的。在威士忌中加入麦芽是一种强大的增味剂。在传统丹麦熏房的风格中，
酒厂主要使用山毛榉木而不是泥炭。榉木是一种更可持续的烟雾来源，但它也提供了一种温暖、甜蜜、木炭和浓郁的烟雾。
Thijs Klaverstijn表示：“没有什么比山毛榉烟熏威士忌更能说明Thy酒厂了。它唤起了人们对篝火和被木烟弥漫的衣服的怀旧记忆。这是一种成熟、优雅、总体上堪称典范的单一麦芽威士忌，只能由Thy生产。”
Thy Whisky Single Cask: 269 - Netherlands Exclusive，一款限量版熟成5年有机单一麦芽丹麦威士忌，由2018年收获的Odyssey大麦制作的麦芽大麦（75%山毛榉烟熏麦芽和25%淡麦芽）制成，于2019年1月填充入一个120升首次填充波本威士忌桶（桶号：269）中成熟，最终于2024年11月以58.7% ABV装瓶，限量71瓶（700ml装瓶），于12月1日起在荷兰市场发售。
官方品尝笔记：经过麦芽和烟熏的新酒与波本威士忌桶中的椰子、烤橡木和香草味融为一体，成熟后散发出金合欢蜂蜜和多汁明亮水果的香气。
丹麦酒厂ThyWhisky发布荷兰限定版单桶威士忌
丹麦酒厂ThyWhisky发布荷兰限定版单桶威士忌

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