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丹麦酒厂ThyWhisky发布限量版威士忌DoubleCask:866-871

2026-01-06 09:27阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2162440652

丹麦酒厂Thy Whisky发布限量版威士忌Double Cask: 866-871
丹麦酒厂ThyWhisky发布限量版威士忌DoubleCask:866-871
2025年12月，丹麦单一庄园威士忌酒厂Thy Whisky推出一款新的小批量双桶熟成装瓶，Double Cask: 866-871，由五个60升的雪利酒Octave桶中的原酒组成。是该酒厂首次从
Moscatel雪利酒桶装瓶，标志着Thy Whisky与更甜、更具葡萄风味的雪利酒合作的新篇章。
Thy Whisky酒厂位于丹麦西北角的Thy，坐落在家庭农场Gyrup中，100%有机和家族所有。这款威士忌是由农场Gyrup种植的100%有机谷物制成的，农场和酿酒厂都经过有机认证。
Thy Double cask: 866-871，一款熟成4年的有机单一麦芽丹麦威士忌，由2021年采收的Wish大麦制作的Pale麦芽大麦制成，于2021年12月蒸馏，于2021年12月21日填充入5个60升的雪利酒Octave桶开始成熟，包括：3个Moscatel桶（桶号：866、867、868）、1个Palo Cortado桶（桶号：870）和1个Amontillado桶（桶号：871）。威士忌最终于2025年12月以50.0% ABV装瓶，限量271瓶（70cl装瓶），零售价为899.00丹麦克朗，于12月29日开始在酒厂网上商店发售。
官方品尝笔记：干果、葡萄汁、李子酱、坚果、焦糖。
结果是一款柔软而果味浓郁的威士忌，带有甜美的雪利酒香气。Moscatel赋予了一种柔软的、近乎奶油般的质地，带有葡萄糖、黄色核果和温和的葡萄酒温暖的味道。口感圆润，富含麦芽，回味甜美，略带酒香。
丹麦酒厂ThyWhisky发布限量版威士忌DoubleCask:866-871
丹麦酒厂ThyWhisky发布限量版威士忌DoubleCask:866-871

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