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日本品牌“香掬”推出第三款单一麦芽威士忌

2026-01-29 10:50阅读:
日本品牌“香掬”推出第三款单一麦芽威士忌
日本品牌“香掬”推出第三款单一麦芽威士忌
20261月,日本江井岛酒厂(江井ヶ嶋蒸留所、EIGASHIMA Distillery)推出威士忌品牌“香掬”的第3款装瓶,香掬 ミズナラ(水楢)熟成 10年,在稀有的水楢桶长期成熟的日本单一麦芽威士忌。
从事威士忌制造的江井ヶ嶋蒸留所位于日本兵库县明石市,于1919年取得威士忌制造执照,1961年开始正式制造,是经过20世纪80年代的当地威士忌热潮持续制造的日本为数不多的老字号蒸馏所之一。
充满香味的十年旅程。通过使用两种不同的酒桶,在保留原酒骨架的同时,精心引出了日本橡木桶赋予的深邃香气与日式韵味。在最后工序中,既不加水也不进行冷却过滤,以原桶强度装瓶,让爱好者品尝到原汁原味的个性风味,可以尽情享受历经漫长岁月培育出的香气与口感。
香掬 ミズナラ 熟成 10年,一款熟成10年的单一麦芽日本威士忌,由100%麦芽大麦制成,首先在Hogshead橡木桶成熟2年,之后在稀有的水楢木(Mizunara)桶进行了8年的熟成,最终以原桶强度62%
ABV装瓶,限量667瓶(500ml装瓶),建议零售价为22,000日元(含税),仅在酒厂现场和官方在线商店发售。
官方品尝笔记:
香味:像香木一样让人安心的香味。滴了枫糖浆的伯爵茶的甜味,淡淡的海风和平静的烟熏。
口感:醇厚的口感。高雅的甜味和酸味相协调,柔和的咸味和轻微的烟雾的语感让人心情舒畅。深深温暖,让人感到平静的余韵。
日本品牌“香掬”推出第三款单一麦芽威士忌

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