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澳大利亚CallingtonMill酒厂发布第五版Heritage系列威士忌TownHall

2026-02-11 09:27阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2162440652

澳大利亚Callington Mill酒厂发布第五版Heritage系列威士忌Town Hall
澳大利亚CallingtonMill酒厂发布第五版Heritage系列威士忌TownHall
2026年2月，澳大利亚塔斯马尼亚州Callington Mill酒厂发布Heritage系列威士忌的第5款装瓶，Town Hall Tasmanian Single Malt Whisky，致敬Oatlands市政厅建筑Town Hall。
Heritage遗产系列提供了一次穿越Oatlands最具标志性建筑的旅行，编织了一个黑暗却又色彩斑斓的历史故事。作为Callington Mill酒厂的所在地，Oatlands为这一系列提供了完美的背景，传统和工艺在这里交汇。就像它们的名字一样，该系列中的每一款木桶陈酿威士忌都是复杂的、迷人的，而且基本上都是随着时间的推移而调味的。
Oatlands市政厅于1881年9月落成，是一座辉煌的两层维多利亚式建筑，展示了格鲁吉亚复兴风格与城镇
建筑遗产的和谐延续。它的建造灵感来自W.H.Lord的设计，由W.Duncan使用当地Fysh Brothers采石场的石头完成。市政厅随着时间的推移，它已经演变成社区生活的心跳。最初，它是舞蹈、集市和筹款活动的中心，但很快扩展为图书馆、阅览室、台球室和会议室。市政厅充满了社区精神和历史事件的精髓，继续自豪地屹立不倒。
Callington Mill Town Hall Tasmanian Single Malt Whisky，一款未声明熟成时间的塔斯马尼亚单一麦芽威士忌，在波特酒桶中尾段熟成，最终以原桶强度66.1% ABV装瓶，限量350瓶（700ml装瓶），零售价为195.00澳大利亚元，于2月16日开始在酒厂现场和网站发售。
官方品尝笔记：
颜色：深琥珀色，边缘呈金色。
香味：太妃糖、奶油糖果、杏仁糖和烟草味，带有李子和葡萄干的微妙橡木味。
口感：焦糖、太妃糖和甜干果位于口感的前部，取而代之的是一种甜美的粘度，在口中充满了圣诞布丁、葡萄干和Sultans葡萄的味道，还有巧克力的味道和平衡的烧焦橡木和香草的味道。
尾韵：加入了焦糖、太妃糖和黑巧克力，完美地平衡了酒的强度。
澳大利亚CallingtonMill酒厂发布第五版Heritage系列威士忌TownHall
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